茼蒿炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 茼蒿擇洗乾淨，切段；豬瘦肉洗淨，切絲，加料酒，醬油和水澱粉抓勻，醃漬15分鐘

2. 鍋內倒入植物油燒至七成熱，加蔥花、薑絲炒香，放入豬瘦肉絲滑熟

3. 倒入茼蒿段炒熟，用鹽、雞精和花椒粉調味，用水澱粉勾芡即可。