甘蘭菜怎麼做好吃 - 家常做法教給你

甘蘭菜，還有一個名稱叫做捲心菜，還有的人稱它爲圓白菜、包菜等。甘蘭菜的營養價值比較高，平時吃甘蘭菜的話，對於自己的身體也有一定的好處。甘蘭菜的做法比較多，而且都非常的美味，下面就給大家介紹一下，甘蘭菜怎麼做好吃，幾份簡單的菜譜教給大家。

一、甘蘭菜怎麼做好吃，家常做法教給你

1.涼拌甘蘭菜

將甘蘭菜切好，清洗過後，進行簡單的焯水，讓甘蘭菜燙熟之後迅速的過冷水。過完冷水的纔再逐漸的加上芝麻油，辣椒油和各種各樣的調味料進行攪拌，這樣簡單的一份涼拌甘藍菜就做好了，吃起來非常不錯。

2.甘蘭菜炒肉絲

在製作之前首先要把材料進行清洗，將甘藍菜洗淨，然後切成絲狀，將肉切絲或者是切成肉片都可以。切一些薑絲蒜片，冷鍋倒油，油燒熱之後，把姜蒜和肉片一起放入進行爆炒，等肉熟了之後就可以放入甘蘭菜，再加入一些調味料就可以出鍋了。

3.甘蘭菜菜餃

當然它不僅僅可以製作炒菜，而且可以製作餃子作爲餃子餡兒。因爲甘蘭菜還有一個別稱叫做圓白菜，因此只要白菜能做的事情甘蘭菜一般都能做。

二、甘蘭菜的營養價值

甘蘭菜的營養價值是非常高的，含有豐富的維生素K，能夠修復我們的腸胃粘膜，因此對我們的腸道有一定的保護作用。而且甘蘭菜具有抑菌的效果，經常吃甘藍菜的話，可以增強我們的人體免疫力。甘蘭菜成爲紫色的話，又稱爲紫甘蘭，紫甘蘭菜的營養價值更加豐富，維生素含量超級高，經常吃紫甘藍的話，可以增強人體的活力，對我們維護身體健康非常的有益處。

下面給大家介紹了一些甘蘭菜的製作方法以及甘藍菜的營養價值，甘蘭菜怎麼做好吃，相信看了上面的文章，你已經有了一定的瞭解。一般來說做甘蘭菜的做法是比較簡單的，只要稍微的進行一定的練習就可以做好。要注意的就是製作甘蘭菜的時候一定要選擇新鮮的食材，這樣的話對自己的身體纔有一定的益處。