牛腩面怎麼做好吃

麪條是我們比較喜歡吃的麪食之一，麪條比較柔軟，而且可以搭配一些其它食物，吃起來非常可口，而且很容易消化，因此很多人喜歡吃麪條。我們南方大部分的麪條裏面都會配上一些食材，比如大排、雞腿、素雞等，這些食物被稱做爲面的澆頭。今天小編就來教大家制作一道好吃的用牛腩作爲澆頭的牛腩面，相信很多人也喜歡吃牛腩吧，好吃的牛腩面一定會讓你讚不絕口的，接下來就一起看看牛腩面怎麼做。

牛腩面怎麼做好吃

食材準備

牛腩，醬油，味精，料酒，蔥薑蒜，五香粉，八角，桂皮。

製作步驟

1.將新鮮的牛腩洗淨，然後在鍋中放入清水，將水煮開之後將牛腩放入清水中焯水，去除牛肉當中的血沫和血腥味。

2.焯過水的牛腩撈出，然後將它切成小塊放入砂鍋當中，同時放入蔥薑蒜，八角、桂皮、五香粉，然後加入清水開始慢燉，燉的時候可以加入一些料酒去腥。

3.牛腩一般需要燉40分鐘左右，當牛腩開始變爛的時候，可以加入醬油，鹽，白糖調味，然後繼續煮。

4.大約一個小時之後牛腩已經煮爛了，然後這時可以把火關掉，讓它繼續燜一會兒。

5.在燜牛腩的時候，我們可以在鍋中倒入清水，然後開大火，將水煮開之後將麪條放入鍋中煮熟。

6.煮熟後的麪條撈出放入碗中，然後將燒好的牛腩撈出倒入面中，並加上一些熬製牛腩的湯汁，撒上一些蔥花。

7.一碗好吃的牛腩面就做好了。

8.如果喜歡吃辣椒的話，還可以在裏面放上一些辣椒油，但是個人建議吃原汁原味的牛腩面。

以上就是牛腩面的製作方法。小夥伴聽了是不是已經在流口水了？其實牛腩面做起來非常簡單，只需要把牛腩滷好，然後把麪條煮熟，再把牛腩湯與牛腩一起放入面當中就可以成爲一碗好吃的牛腩面了。如果小夥伴平時喜歡吃麪條又喜歡吃牛腩的話，可以跟隨小編的步驟，自己親自動手來做一碗好吃的牛腩面，相信你一定會成功的。心動不如行動，趕緊動手試試吧。