芒果乾怎麼做 - 這裏有巧辦法！

製作芒果幹一般是用熟芒果製作，因爲熟芒果存放時間不長，若是不能及時處理是很容易壞掉的，所以常常用熟芒果來製作芒果乾。熟的芒果其實也不影響芒果乾的味道和口感。下面來介紹簡單的芒果果脯製作方法，味道會比外面賣的要更棒哦。

芒果乾怎麼做

有的人很喜歡吃芒果乾，想要自己用烤箱做芒果乾，可是往往做出來的成果是失敗的，經常把芒果乾烤焦，這可能是製作過程中有些方法不正確導致的。那麼如果想要用烤箱做芒果乾的話，下面來分享以下零失敗的烤箱芒果乾。

1、選好材料和處理芒果乾

首先選好7-8成熟的芒果，芒果儘量選擇果肉厚實、果仁薄的，如呂宋芒、紫花芒，而且芒果一定要熟的均勻，如果買回來的是生芒果，可以用在裏面放幾個芒果催熟。選好芒果後全部去皮，豎着切成0.5公分均勻後片，放到一邊靜置。

然後準備適量的開水，足夠蓋住芒果即可，再準備適量白糖和檸檬汁。開火把水燒開，放入白糖煮至融化，甜度可按自己的口味掌控，然後再加入一些檸檬汁增添風味。糖水煮好後倒入大盆中，把芒果片放進去醃製3-5個小時，醃製一晚上會更好，期間要把芒果放入冰箱裏存放。

2、用烤箱烤制芒果乾

芒果醃製好後，把芒果從冰箱裏取出，均勻的放在烤盤上，瀝乾水分，也可以拿出去放在陽光下曬一下，讓水分幹得更快一些。期間可以調製烤箱溫度，預熱70度，選擇風扇檔。

然後鋪油紙在烤盤上，再把芒果乾均勻擺盤，放入烤箱，烤3~4個小時即可，中途要記得調轉烤盤，以便烘烤均勻(烘烤時間按自己的口感而定，喜歡軟一點的烤的時間就短一點，喜歡硬一點的可以烤久一點。)

3、芒果乾的其它吃法

當然，如果覺得自己做的芒果乾味道不夠豐富，也可以採取一些比較比較新的吃法。比如可以把芒果乾沾上些融化的巧克力，再沾上一些碎堅果，味道別提有多美味了。或者也可以把芒果乾切碎，拌入酸奶或其它飲料了，也可以用來製作蛋糕、餅乾。當然如果芒果乾總是製作失敗，或是沒時間自己做的，也可以直接購買芒果乾來吃，

芒果乾怎麼做相信大家閱讀完上文以後，對於芒果乾的製作方法都有了一定的瞭解了吧。其實芒果乾並沒有大家想象中的那麼困難。而且自己做的芒果乾，不管是食材還是烤制過程，吃起來都更令人放心。做好的芒果乾，用密封袋裝起來，當零食吃非常的不錯呢。