香腸土豆糖果卷的做法 - 香腸土豆糖果卷怎麼做
“我家小妞別看不胖,不到四歲的孩子,但是是實打實的肉食主義者,而且消化能力特別好,不用擔心她會積食啥的,平時牛肉,豬肉,魚這些經常做給她吃,偶爾出去看到賣烤腸的非要買,有時呦不過她買上一根給她解饞,但是外面小吃攤上的香腸想想那價格裏面的原料都是些添加劑,吃了對小孩子不好,這次偶然間看到珍妮珍饈的兒童肉腸和肉丸上市了,趕快一樣買一盒給我家妞嚐嚐鮮,所謂一分錢一分貨我是信這個道理的,看說明添加了水溶性膳食纖維,沒有添加任何防腐劑。
用蒸熟的土豆,兒童香腸,放了胡蘿蔔碎,香菇碎,採取把食材炒熟出香味,也爲了把胡蘿蔔和香菇裏的營養物質更全面的激發出來,因爲香腸不是世面上的半熟製品,這種是必須冷凍儲存,所以必須蒸熟,烤熟或者切塊炒熟,和胡蘿蔔,香菇一起炒熟,放入蒸熟的土豆泥里加上自家喜歡的調料拌勻,在用餛飩皮包成糖果的形狀,用煎制的方式,做成的香腸土豆糖果卷,我家妞一口氣吃了8個,如果不是說要給哥哥留一點,她還要繼續吃,一直說:“媽媽,太好吃了,下次還做給我吃”!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香腸土豆糖果卷的做法步驟
1、準備好原料,珍妮珍饈兒童香腸從冰箱冷凍室取出化凍,土豆提前蒸熟去皮(這只是一備份土豆)。
2、化凍的兒童香腸根據自己的喜歡切丁,我喜歡切大一點口感纔好,吃一口就能吃到肉腸。
3、香菇洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨去皮切碎,洋蔥去掉老皮,洗淨切碎。
4、不粘鍋放適量玉米油,小火放入兒童香腸翻炒到出香味。
5、放入洋蔥碎,胡蘿蔔碎,香菇碎翻炒。
6、翻炒出香味,熟透就可以了,任何調料不放,等和土豆泥拌的時候在添加調料。
7、土豆泥壓成泥。
8、放入炒好的香腸和其他配料,放入適量鹽,胡椒粉,白糖帶一次性手套抓勻備用。
9、餛飩皮用大的,菜場一般都有賣的,去一張餛飩皮,放上適量香腸土豆泥。
10、捲起,兩頭反方向扭成糖果形狀,我一次做了30個,剩下的香腸土豆泥凍冰箱冷凍室,再想做取出化凍就可以做了。
11、麥飯石不粘鍋放少許油,放入香腸土豆糖果卷生坯小火煎制,一面微黃後翻面,直到餛飩皮熟透就可以了,裏面的餡料已經是熟的了。
12、取出用吸油紙吸掉多餘的油份就可以美美的享受了!
13、成品圖
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17、成品圖
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小竅門
1、餡料根據自家的需求量準備,我做的比較多。
2、糖果卷裏的餡料可以換成豆沙,肉餡等自己喜歡的餡料。
3、可以改成炸的表皮會更酥脆,不過煎更省油,吃着健康一些,按自己喜好選擇炸或者煎。