切山藥手癢怎麼辦 - 方法這裏看
山藥是人們餐桌上常見的美食，想必大家都很熟悉吧。山藥的營養相當豐富而且做法也很多，所以很多人都很喜歡吃。但是山藥在製作的過程中會產生手癢的現象，那麼，切山藥手癢怎麼辦呢，下面我們一起來看看吧。
一、切山藥手癢怎麼辦
1.塗抹白酒
我們在塗抹白酒之前需要用香皂把手徹底清洗一遍，然後取少量白酒塗抹在手上刺癢的位置，等到手上表面的白酒揮發，再次用香皂清洗一遍就可以了。
2.熱水浸泡
可以先用食用鹽放於手掌揉搓幾下，然後放入稍微熱的水裏面浸泡幾分鐘，這樣止癢的效果比較好。值得注意的是水溫要控制好，不要用溫水浸泡，溫水浸泡的效果不好，並且一定要浸泡。
3.塗抹食醋
當我們在製作山藥的時候出現手刺癢時，可以取少量食醋放入掌心，揉搓手掌。這樣有很好的止癢效果，之後再用清水沖洗乾淨就可以了。
二、山藥的吃法推薦
1.山藥排骨湯
需要的材料：豬骨、山藥、枸杞、生薑、食用鹽。
製作方法
(1)排骨洗淨切成小塊放置一旁待用。
(2)取一口鍋放入清水並燒熱，把排骨放入鍋中焯燙一會撈出待用。
(4)取一口砂鍋放入清水、排骨、生薑片大火燒開。
(5)枸杞清洗後放入砂鍋，繼續燜煮。
(6)鍋中清水沸騰轉爲小火燜煮。
(7)鍋中加入山藥塊繼續小火燜煮將近兩個小時加入食用鹽攪拌後關火即可。
2.清炒山藥
需要的材料 ：山藥、木耳、雞精、香蔥、食用鹽。
製作方法
(1)山藥洗淨起皮切成片待用，木耳泡發待用，香蔥洗淨切蔥花待用。
(2)取一口鍋放入清水燒開，把山藥放入鍋中焯燙後撈出控水。
(3)木耳放入鍋中焯燙一下撈出待用。
(4)另起鍋，鍋中加入食用油燒熱，放入蔥花煸香。
(5)鍋中加入山藥片、木耳、雞精、食用鹽翻炒均勻出鍋即可。
切山藥手癢怎麼辦，相信透過上文的介紹您一定知道答案了，如果大家在切山藥的時候出現手癢的現象，不妨試試以上的方法，效果不錯的。另外山藥切開後容易氧化，最好儘快用來烹飪，或是浸泡在清水中，這樣可以防止氧化現象。
