山藥乾的做法是什麼 - 如何自己製作山藥幹

山藥我們比較常見，對於山藥幹不知道大家是否有所瞭解。山藥幹是透過山藥製作的，由於它的功效非常多，很多小夥伴會喜歡常常儲存一些山藥來食用。也會有很多小夥伴會嘗試製作成山藥幹，讓它存放得更加長久。那麼山藥乾的做法是什麼，如何自己製作山藥幹呢?

一、山藥乾的做法是什麼，如何自己製作山藥幹

首先，把新鮮買回來的山藥做簡單的處理，可以將它的頭去掉，並且切成比較小塊。

其次，需要將切好的山藥放入鍋裏烹煮，這裏要注意的是需要放上架子然後在烹煮，大約15分鐘即可，不需要太久。

再次，將烹煮好的山藥取出來，等待它變涼了以後再將皮去掉。

最後，將其切成塊狀，拿去太陽下曬乾即可。

二、山藥乾的效用

山藥乾和山藥的功效其實是差不多的，對我們身體一樣是非常好的。

1.補氣

山藥幹具有補氣的功效，可以調理身體的氣息迴轉，讓人心靜平和。同時，對於安神、補肺也是有着非常大用處的。

2.保健

山藥幹比起新鮮的山藥來說更加容易儲存，並且吃起來也非常的方便。山藥幹更加適合做成保健品。常常食用山藥可以增強人體內的免疫細胞，可以提高人的記憶力，保持血管的彈性，防止血管硬化等等功效。這些功效都決定了，它是可以作爲保健品常常食用的。

3.減肥

經常食用幹山藥還有利於減肥。幹山藥一定程度上可以抑制糖類轉化脂肪，從而減少脂肪的存儲量，也就可以起到減肥的作用。

幹山藥和鮮山藥本質上是沒有什麼區別的，我們常常也會有食用鮮山藥或者幹山藥。幹山藥更加適合的做成藥材與其他藥材一起熬，來起到治療某些疾病的效果，中醫中是比較常見的。我們自己煲營養的湯，也可以加入一些幹山藥來讓湯更加的補身體。