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“菌類的鮮美，就在這道菜中體現的淋漓盡致～”食材明細主料香菇（適量）猴頭菇（適量）木耳（適量）蘑菇（適量）草菇（適量）清美油麪筋（半包）輔料油（適量）水（半碗）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山珍燴麪筋的做法步驟1、按上圖，準備食材...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶筋肉：300冬筍：200幹香菇：100輔料米酒糟：3勺鹽：適量味精：適量醬油：適量蔥花：適量具體步驟1.帶筋肉洗淨焯水後瀝乾備用。冬筍去皮切塊焯水後瀝乾備用。幹香菇...
食材明細主料白菜心（1顆）輔料油麪筋（適量）各類菌菇（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜油麪筋燴菌菇的做法步驟1、食材，白菜心，各類菌菇，香菇，金針菇，平菇。2、都洗淨切好。3、鍋中放油下蔥蒜煸香。4、下入食材翻炒，烹些...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料佛手瓜：1個油麪筋：8枚紅菜椒：1個油：2湯匙（30ml）姜：1塊（約5g）鹽：1茶匙（5g）紹酒：1湯匙（水澱粉：1湯匙（輔料具體步驟1.佛手瓜用清水洗去表面泥土，削去瓜皮，再對半剖開，取出瓜...
食材明細主料毛豆（230克）麪筋（1根）秀珍菇（125克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秀珍菇毛豆麪筋的做法步驟1、食材：毛豆。2、麪筋。3、秀珍菇（已清洗）。4、將麪筋撕開，用開水泡一下。5、將...
“到了冬天就像吃熱乎乎的菜餚，這道油麪筋塞肉加入青菜一起，趁熱吃味道確實很棒，是一道葷素搭配，營養豐富的家常菜。”食材明細主料豬肉末（400克）油麪筋（80克）青菜（100克）輔料料酒（15毫升）雞蛋液（30克）生抽（20毫升）鹽（3克）蠔油（1湯匙）老抽...
“網購的牛的筋頭巴腦，牛腱子，牛筋。燉一鍋這樣的牛肉，在寒冷的冬天，增加熱量，是禦寒的好菜。”食材明細主料牛腱子（2斤）牛筋頭巴腦（2斤）牛筋（2斤）山藥（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）豆瓣...
“週末在家，懶得出門，有什麼做什麼！把絲瓜加了半根山藥，還有油麪筋一起炒了！”食材明細主料絲瓜（2根）山藥（半根）油麪筋（8個）輔料枸杞子（少許）色拉油（適量）砂糖（半小勺）蠔油（1勺）鹽（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥麪筋...
“前段時間看見電視裏講到這個秀珍菇的好處，於是對這個小巧的菌類更是情有獨鍾，時不時的都會買上一斤兩斤的回來。吃起來也是肉呼呼的，跟吃肉似的。”食材明細主料秀珍菇（500克）豆腐（一塊）胡蘿蔔（一根）輔料肉丸（十五個）香菜（少許）...
“簡單的家常菜。。。”食材明細主料麪筋（105克）秀珍菇（60克）雞毛菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秀珍菇雞毛菜麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、秀珍菇（已清洗撕開）、雞毛菜（已清洗）2、...
“【山珍海味】---《香菇排骨山珍湯麪》烹飪方法簡介：1、“綠芥藍山珍湯”的烹飪：蘑菇、金針菇、雞腿菇煸炒後，加入豬肉清湯和足量清水，用中火將菌菇鮮味熬出，然後，加入芥藍菜菜葉莖調味後出鍋備用；2、“香菇木耳蔥烤大排”...
“簡單的不能再簡單了的家常菜！”食材明細主料麪筋（135克）秀珍菇（80克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秀珍菇炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、秀珍菇（已清洗）。2、將已撕開的麪筋下入清水...
食材明細主料油麪筋（適量）黑木耳（適量）草菇（適量）杏鮑菇（適量）黃花菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）老抽（適量）油（適量）水（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山珍炒麪筋的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋，依次下入黑木耳、黃花...
“小時候一到春天，奶奶或媽媽就會在自家院子裏種上幾顆絲瓜，到了夏天家裏就有吃不完的絲瓜了，即吃即摘新鮮至極！我家最常做的菜就是絲瓜炒茄子，還要再放上點豆角，不講究怎麼搭，總是家裏有什麼就都多少放點，說白了就是大鍋燴。...
“春節過後，剩冰箱的東東需要一點點處理，這些東東放在一起，無論從吃口、營養價值等方面，都是不錯的。這道菜一定少不了勾芡，使味道更入味。”食材明細主料蹄筋（適量）蝦仁（適量）目魚（適量）黑木耳（適量）魚丸（適量）方腿（適量）生粉（適量）輔料...
食材明細主料山藥（1段）雪菜（90克）油麪筋（4只）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油麪筋雪菜山藥的做法步驟1、食材：山藥。2、雪菜。3、油麪筋。4、將油麪筋掰開。待用。5、將雪菜清洗一下撈出，擠幹水分。6、放在案...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魷魚切花刀(太薄花刀不成功)清水箭筍斜刀切段(超市有賣),魚肚(泡發的豬肉皮)切成菱形塊,豬肉切成大薄片用鹽料酒醃上十分鐘上漿。2.黃...
食材明細主料燉豬肘子（1個）肉餡（3兩）麪筋（1個）娃娃菜（1份）輔料生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）白糖（1勺）姜（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪筋塞肉肘子燴娃娃菜的做法步驟1、燉好的豬肘子，拆去骨頭。2、燒好的娃娃菜。3、...
食材明細主料野山筍（250克）油麪筋（6個）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、油麪筋。2、將野山筍拆開包裝，放在案板上切成片。3、將油麪筋放在案板上切開...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇：適量麪筋：適量香菇：適量油菜：適量輔料蠔油：適量蒜片：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.水中加鹽與澱粉將油菜浸泡20分鐘後洗淨瀝乾水分，燒鍋開水，水中滴2滴...
“這是家裏人都很喜歡的一道菜，很普通很簡單，但是清淡，很好吃。”食材明細主料秀珍菇（適量）嫩豆腐（一塊）輔料枸杞子（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）秀珍菇燴豆腐的做法步驟1、秀珍菇適量，洗好撕成條...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘排骨燴油麪筋這道菜可以說有個很好的特點，就是好吃，排骨有很豐富的營養價值，含有大量的蛋白質和膽固醇，能夠很好的補充人體機能，油麪筋表面光滑，含有很高的...
“小時候“小雞燉蘑菇”簡直紅遍東三省，國際化後，紅遍全球。”食材明細主料雞中翅（1公斤）榛蘑（300塊）小辣椒（3根）輔料桂皮（一根）八角（4朵）小茴香（一湯匙）老抽（兩湯匙）糖（一湯匙）蔥（適量）雞精塊（一塊）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高...
“忙了半天，終於交了作業，雖然只有幾個菜，可真是忙煞人了，難怪老公說我的架勢像是辦一桌酒席！哈哈！”食材明細主料鵪鶉蛋（20只）鮮草菇（15只）灌裝蘑菇（8只）輔料鮮湯（一碗）鹽（一小勺半）糖（一小勺）雞精（一小勺）水澱粉（半湯勺）麻油（半小勺）鹹鮮（口...
食材明細主料餃子皮（半斤）凍豆腐（200g）蝦米（適量）黑木耳（50g）黃瓜（1根）紫菜（少許）白芝麻（適量）香菜（適量）輔料鹽（2匙）蠔油（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山珍海味面片湯的做法步驟1、黃瓜切粗絲，因爲做湯，容易熟。...
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