如何剝山藥不手癢 - 給你介紹剝山藥的技巧

山藥，相信大家都非常熟悉。山藥是一種營養價值豐富的食物，是一款深受廣大人民羣衆喜愛的食品。但是，在我們要烹飪山藥之前都要清洗乾淨，並且還要剝皮，這個時候，往往都是最頭疼的時候，很多小夥伴都會剝皮剝着剝着就過敏了，就會特別的癢。那麼，如何剝山藥不手癢？給你介紹剝山藥的技巧。

如何剝山藥不手癢

一、剝皮的時候，可以選擇戴手套

經過小編的實踐，小編覺得在衆多的剝山藥的方法之中，戴手套剝皮是最好，最有效的方法。透過戴手套，我們可以讓面板和山藥沒有直接的接觸，這樣操作既不會改變山藥的口感，也不會降低山藥的營養價值。簡單而又方便的方法，何樂而不爲呢？如果實在沒有手套的話，我們可以使用塑料袋來充當手套！

二、將山藥先煮一煮

我們都知道，當山藥還沒煮熟的時候，我們直接接觸就會產生過敏反應，但是，熟了之後，就沒有這樣的反應了，所以，我們可以把山藥先放入水中煮一煮，這樣就可以消除過敏原了。或者你可以先蒸熟，然後再剝皮，這樣也是可以避免過敏的。

三、剝皮前手上塗醋

一般情況下，我們在剝山藥皮之前，把我們整隻手都塗上醋，就可以減少出現過敏的概率了。但是，小編認爲這一種方法的效果不如前面兩種的方法好。

最後，小編給大家介紹一下，萬一真的出現過敏了，我們應該怎麼處理？如果在剝山藥的時候很不幸的中招，我們可以採取以下的措施。手癢的時候，我們可以用火烤、塗抹使用醋、熱水泡洗等方法緩解。

上面是小編今天給大家介紹的關於如何剝山藥不手癢的一些相關的小技巧，希望大家可以透過小編的分享可以學習到如何做美食的時候保護自己。山藥，既是一種食物，也是一種非常好的養生食物，長期食用還可以健脾護胃呢！