蓮子心怎麼吃 - 雖然苦但是對身體好

說起蓮子心，很多人可能第一反應是比較排斥的，因爲從口感上來說，蓮子心吃起來的感覺是比較苦澀的。那麼蓮子心怎麼吃才比較好吃且有營養呢，今天小編就帶大家來了解一下關於蓮子心的一些吃法以及功效等問題,供大家參考一下這些知識吧。

一、蓮子心怎麼吃

1、開水沖泡

用蓮子心來泡水喝，是最直接最簡單的一種方法了，正常情況下一杯水放5到8顆蓮子心就可以了，如果放的太多，反而會感覺味道變掉了，蓮心水可以治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺等情況，也用於治療高血壓、心悸和失眠。

2、蓮心粥

首先需要準備粳米100克，蓮心20克，然後需要把蓮心沖洗乾淨，之後再放入鍋中，倒入一些清水後，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火開啟，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。

還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準備100克的紅棗，50克的白木耳，和100克的蓮心。做法也很簡單，只需要把紅棗白木耳和蓮心洗乾淨後泡入水中，之後再放入鍋中加入適量的水後，煮熟加一些紅糖便可食用了。

3、蓮心煎藥

蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥後就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。

下一個方子需要準備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之後可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈目眩等症狀。

二、蓮子心的功效與作用

1、清心去熱

蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

2、治便祕

用蓮子芯沖水喝，可以治療便祕。

3、養心健腦

蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年癡呆的發生。

4、降壓

蓮子芯味道極苦，卻有顯着的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

中醫認爲，蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢遺滑精和盜汗之人。

透過上文對蓮子心怎麼吃以及蓮子心的一些功效等等主題的介紹，相信大家都對蓮子心的瞭解多了很多，蓮子心整體來說是一種非常有好處的食物，我們應該多瞭解一些關於這些有益的食物的知識，這樣才能夠在日常生活中就能夠多注意自己健康問題。