天然小米有幾種顏色 - 有什麼功效

我們幾乎每一家都會吃小米吧，小米來熬粥，或者其它的烹飪方法制作都是極富營養，也是很好吃的，但是相信大家對天然小米的認識是不夠的，僅僅知道它們富有營養，其它的瞭解甚少，甚至以爲只有一種，其實還有好幾種，那天然小米有幾種顏色？有什麼功效

一、天然小米有幾種顏色

目前市場上有黑小米、來綠小米、黃小米和白小米等不同顏色的非黏性品種，其中白小米最好消化，顏色越深的品種，越不適合胃酸少的人。

二、這幾種天然小米有什麼功效

黑小米：富含微量元素，長期食用，可預防鐵、鋅缺乏症，含豐富的黑色素，與藥用烏骨雞和何首烏一樣，具有滋陰補血、烏髮防衰之功效，是一種有價值的抗癌食品。

綠小米：含有人體必須的18種氨基酸，多種礦物質，有機硒、鈣、鎂、磷、鐵等，多種維生素，葫蘿蔔素，許多營養成分都是大米所缺少的，其中“硒”不僅是抗癌剋星，也是人體必不可少的微量元素。綠小米是吉林省國家級農業科技園區從穀子種質資源中選育出的獨具特色的純天然綠色小米穀度子新品種。透過國內知名的穀子育種、基因研究、營養學等方面專家的技術鑑定，該品種被一問致認爲填補了全球自然界無綠色小米的空白，有望成爲答繼“沁州黃”小米之後身份最高的穀類作物。

白小米：具有祛脾胃中熱、益氣之功效。常食對調節視覺、安定情緒有一定作用。白小米還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

關於天然小米有幾種顏色小編就爲大家講解到這兒了，其實一般普遍的顏色就是黃色和白色，但其實還有綠色、黑色、紅色，但都不常見，但這些小米對人體那是極有好處的，所以如果是想要補身體或者是想營養搭配，就應該多熬點小米粥來喝，絕對是很有幫助的哦。