立冬吃鴿子湯

都說立冬時節也是滋補的時節，因爲立冬節氣之後，天氣變得很寒冷，所以需要多滋補，多給身體增加能量，這樣纔能有健康的身體來抵禦寒冬。那麼立冬吃鴿子湯有什麼講究呢、一起來看看吧。

一、立冬吃鴿子湯

滋補。

立冬吃鴿子湯主要是爲了滋補。首先鴿子的肉是比較細膩的，而且屬於中性食物，比較平氣，老少咸宜。其次鴿子的肉屬於高蛋白食物，而且裏面有人體所需的氨基酸，所以它的滋補效果非常好。因此在立冬時節，應該多燉一些鴿子湯來喝，這樣才能起到非常好的滋補效果。

二、鴿子湯裏放什麼才滋補

1.石斛

石斛是一種蘭科植物，原本在熱帶和亞熱帶地區生長的，現在在中國也有培育種植，具有非常好的滋陰補陽以及補氣補血的作用，所以用它來與鴿子放在一起燉是非常好的。因此在燉鴿子湯的時候，可以將石斛粉放在湯裏熬煮，美味又營養。

2.枸杞紅棗

枸杞和紅棗是大家常見的食材，價格便宜但是滋補效果好，有補血補氣的作用，而且與鴿子放在一起燉，特別美味。可以準備一把曬乾的紅枸杞和若干棗子，然後在鴿子燉爛的時候，把紅棗和枸杞一起放進燉煮，把味道和營養都煮出來，吃的時候連湯帶鴿子肉一起吃掉。

3.蘿蔔

都說冬天的蘿蔔賽人蔘，所以可以用蘿蔔與鴿子放在一起燉，不需要花大價錢，但是滋補的作用卻是事半功倍。蘿蔔買白蘿蔔就行，切成滾刀片煮會比較好，在鴿子燉熟之後，就把蘿蔔放進去煮，多煮一會，蘿蔔一定要煮的軟爛才好吃。這樣一道湯不僅好喝，關鍵還不要付出昂貴的價格，卻享受到了高端食材滋補的效果。

所以立冬時節，多喝一些鴿子湯還是非常不錯的，尤其是放入以上推薦的食材，其滋補效果和口味更好。當然立冬時節除了喝鴿子湯，還可以喝老鴨湯，雞湯，羊肉湯，牛肉湯等等，這些湯都很滋補，而且十分美味，大家應該都嘗試各種不同的滋補湯。