鴿子湯禁忌放什麼 - 鴿子湯應該放什麼

鴿子是一種禽類肉產品，有很大的營養價值和食療功效，尤其是廣東地區尤其擅長製作鴿子湯這等滋補湯品，鴿子肉具有溫中滋補的功效，尤其適合體質虛弱、身體素質不好的人食用，鴿子湯滋補但也是有規定，那麼鴿子湯禁忌放什麼？鴿子湯應該放什麼？

一、鴿子湯禁忌放什麼

1.豬肉 燉鴿子湯不宜放豬肉。鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉同樣具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利於健康。

2.豬肝 燉鴿子湯不宜放豬肝。因爲豬肝和鴿子肉中含有的未失活性的酶與其它生物營養素、微量元素可能發生複雜的化學反應，產生一些不利於人體的物質，這些物質進入人體後，會干擾鐵、銅等微量元素的代謝，或破壞了一些必需的維生素，從而引起不良的生理反應，導致黑色素沉着而面部長斑。

二、鴿子湯應該放什麼

1.鴿子+當歸，食材：鴿子1只，三七10克，當歸10克，紅棗2粒，枸杞子8粒，冰糖1塊，清水3碗瓣，姜2片，鹽、料酒適量。功效：補肝壯腎、益氣補血

2.鴿子+綠豆，食材：老百鴿1只,綠豆2把,姜1塊,鹽適量。 功效：清熱解毒、補虛益氣、去胎毒。

3.鴿子+山藥，食材：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、水。 功效：健脾益胃、補腎助陽。

4.鴿子+麥冬+玉竹，食材：麥冬20克，玉竹20克，沙蔘15克，枸杞5克，蜜棗20克，鴿子1只，煲湯袋1個，鹽適量。 功效：清熱解毒、益氣補血、生津。

5.乳鴿+西洋參，食材：乳鴿1只，西洋參、紅棗、枸杞、鹽適量。功效：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴。

6.乳鴿+天麻，食材：乳鴿1只，天麻4-6克，枸杞、生薑適量。功效：補肝益腎、補氣益肺、健胃、健脾。

鴿子湯禁忌放什麼？鴿子湯應該放什麼？以上小編已經根據相關的介紹對鴿子湯進行了詳細的論述， 鴿子湯是一類很好的滋補品，但也不是什麼食物都能夠加入到湯中，只有加入了適合的食材才能夠保證其他食材和鴿子在湯中發揮最大的功效