鴿子湯的做法 - 鴿子湯的功效和作用

炎炎的夏日，讓大家都有些食慾減退，熱飯熱菜已經不能夠吸引我們，唯一能讓大家有些食慾的那就是一口清爽的清粥清湯了。鴿子湯是一種家中十分常見的湯類，大家一定都喝過。那麼喝了那麼多的鴿子湯，你知道鴿子湯的功效和作用有哪些嗎？

鴿子湯的做法，鴿子湯的功效和作用

1、提高免疫力

鴿子湯裏所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些鴿子湯，可以提高人的免疫能力。

2、促進食慾

鴿子湯中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。

3、清血養心，潤肺化痰

鴿子湯富含營養，作爲食材比較潤滑，適當吃一些，具有清血養心，潤肺化痰的作用。

4、利小便，降血壓

鴿子湯還可以幫助我們降低血壓，調節小便。適量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝。

5、提高免疫力

鴿子湯裏所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些鴿子湯，可以提高人的免疫能力。

6、化痰止咳

鴿子湯對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

7、消腫

能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。

8、潤肺

鴿子湯滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

9、祛脂

食用鴿子湯具有一定的祛脂作用。

10、安神除煩

可調節新陳代謝，起到鎮靜安神。

11、活血祛瘀

促進人體氣血執行，宜於治療血瘀證。

12、肝火旺，多吃茼蒿

節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且吃東西口，而且，肝開竅於目，這類人眼睛的分泌物也比較多。應該多補充點綠葉蔬菜，一天不少於4種，比較推薦多吃點茼蒿。中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。

以上的內容就是關於鴿子湯鴿子湯的做法以及功效與作用啦，看了這麼多想必大家更加堅定了做一頓鴿子湯的決心。鴿子湯絕對是一種營養又健康的食物，各種烹飪方法都能體現它的清脆與爽口。但小編在這裏提醒大家，鴿子湯偏熱性，不可一次吃太多哦。