電壓鍋和電飯煲哪個好 - 幫你分析兩者的好與壞

在我國廚房炊具最必不可少的就要數電飯鍋和電壓鍋了，但我們在購買的時候經常會在兩者之間進行比較，猶豫着不知道該買哪一種好，那麼電壓鍋和電飯煲到底哪個好呢?

電壓鍋和電飯煲哪個好

1.電壓鍋

電壓力鍋的優點在於，它結合了傳統的高壓鍋和電飯鍋的優點，採用了動態密封，外置旋蓋，全新的結構，完全密封的烹調方式，並且壓力可以連續調整。比起普通的高壓鍋來說，降低了危險性，解決了安全問題，並且可以全面的替代高壓鍋，電燉鍋，悶燒鍋，電飯煲等。另外電壓力鍋是利用時間控制的方式以傳達壓力的，消耗的能源要比其他的鍋類要少，效率也更高。唯一的缺點就是相比於普通的電飯煲，電壓鍋的價格會更貴。

2.電飯煲

電飯煲的原理是利用電能轉換爲內能，使用起來非常的方便，體積比較小巧，方便清潔。並且蒸煮燉這些功能一應俱全，操作起來非常的簡單，尤其是上了年齡的老人使用起來很方便。

在我們經常使用的電飯煲中，分爲了三大類，分別是定時保溫的，還有微電腦控制以及保溫自動的。這其中微電腦控制的一直受到很多家庭的喜愛，對於煮米飯是非常專業的。電飯煲相較於電壓鍋的缺點就在於它的功率比較小，溫度不夠高，因此除了用來簡單的煮飯之外，如果想要煲湯燉煮骨頭的話，需要很長的時間。

電壓鍋和電飯煲都是具備着製作米飯的功能，但如果平時家裏更喜歡喝湯，煲湯的話，建議可以購買電壓鍋。如果對於米飯的口感要求較高的話，那麼還是建議大家買電飯煲。