滋陰潤燥茄汁濃湯 - 怎麼做美味好吃

這道滋陰潤燥茄汁濃湯 聽說以前是屬於俄羅斯的菜後來竄入我國的。口味是屬於那種香鮮甜辣，和一般的燉菜口感又很大的差別，加入的牛奶使得燉湯裏面還有一股股濃濃的奶香味兒，讓這倒菜變得更加特別了，不喜歡或者不習慣在菜裏面加牛奶的也可以不加哦

主料

輔料

具體步驟

蝦仁洗淨，用鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、上漿；

蘑菇洗淨；切片；

下油鍋煸炒，下鹽翻一翻；

土豆洗淨；

去皮，切片泡在水裏；

西紅柿洗淨；切塊；

下油鍋翻炒，下鹽煸炒透；

倒入土豆片，翻炒；

放入煸炒好的蘑菇片，加水翻一翻，加蓋燉煮放白砂糖，翻勻，放白醋；勾芡；再沿着鍋邊倒入白醋，即可盛出，撈出西紅柿皮；

蝦仁汆水，放在上面，用香菜點綴一下，就可以上桌了。