你知道木菠蘿嗎 - 教你挑選這種連小孩子都知道的水果
不知道各位有沒有聽人說過木菠蘿?這種名字讓人第一反應想到菠蘿的水果，究竟會是什麼樣子的呢?原來呀，他就是我們經常說的菠蘿蜜。菠蘿蜜是桑科喬木。在熱帶溼潤地區被廣泛種植，在我國海南、廣東、廣西以及雲南的東南部都有種植。4到5年就會開始結實。它的果實碩大，橢圓形，顏色是棕綠色，一般重量爲8kg至10kg，最大可達15kg至20kg，爲水果個頭之王。下面小編就來教大家如何挑選好的木菠蘿。
一、怎樣挑選木菠蘿
品質好的木菠蘿的色澤發黃的，並且成熟時節的木菠蘿，通常是美麗的金黃色。如果是還沒完全成熟的木菠蘿，自然就會帶一些青綠色。而青綠色就是木菠蘿本身的顏色。等到熟成的季節的時候，它的大小基本不變，顏色倒是會逐漸變得金黃。不過，這倒並非說非金黃色澤的木菠蘿就不要買，青綠色的木菠蘿其實也可以選購，但要看大小成熟，在買回家後，放個幾天，就會逐漸成熟變黃，有金黃色的木菠蘿時還是購買的優選。
品質好的木菠蘿，表皮是完好無缺的，上面會帶有稍多的“小尖”或者說“刺”，而這也是木菠蘿的表皮的不同之處。表皮帶些小黑點是正常的，這也是成熟的木菠蘿的通常現象。但若是這些小黑點非常多、或者說連接成一片一片的黑，那這個時候就要當心了。
一般成熟後的木菠蘿，會產生比較濃的香味，而且表皮會開始有稍許的裂開，裂開的位置，香味更加香濃，所以我們在選購木菠蘿的時候，一定要注意木菠蘿的外觀是否完好，還需要多刻意聞一聞木菠蘿的氣味，如果是有香味的木菠蘿吃起來口感就會更好的。
二、木菠蘿怎麼吃
1.用刀把木菠蘿從中間切開，把白色有粘液的區域切除，也就是中央部分，用保鮮膜去掉上面的粘液。熟成的木菠蘿剝掉果皮就可以看到果肉，被人們愛稱菠蘿包。
2.將木菠蘿中央的白色的物體用刀取出後，就可以把中央黃色的一個個菠蘿包取出食用了。
3.把木菠蘿中的每隻黃色果肉剝取出來，把裏面的果核取出，吃掉黃色果肉。
4.木菠蘿中的每個小菠蘿包中央都有很大的核，這個核也就是木菠蘿的種子，可以煮熟之後加點調味品吃。
5.木菠蘿還可以用蒸、煮、炒的方式烹飪。
那麼以上就是木菠蘿的挑選方法和吃法了，要記住木菠蘿成熟，並且開始皮軟的時候開始就只能放兩天。而剛熟的果子能放四天，天氣冷的情況，以保鮮膜包起來，也可以多放幾日，或者放置在保鮮盒中。放在通風好的陰涼位置，果核發芽的話也不影響食用哦。
