綠豆芽熱量你知道嗎 - 告訴你這些不知道的小知識
隨着現在人們越來越追求美感，也就是越來越多人開始減肥，大家也越來越開始注重飲食中的卡路里，減肥中人們都會吃一些低卡路里的食物，如海苔、綠豆芽等，這些食物的卡路里等偏低。今天小編就爲大家介紹綠豆芽熱量有多少以及它的如何制的。
一、綠豆芽熱量
總卡路里：30大卡
脂肪總量：0.18克
多不飽和脂肪酸：0.058克
單不飽和脂肪酸：0.022克
膽固醇：-鈉鹽：6毫克
碳水化合物總量：5.94克
膳食纖維：1.8克
糖分：4.13克
蛋白質：3.04克
二、綠豆芽的製作方法
(一)炒綠豆芽
1.營養資訊
營養素含量(每100克)、營養素含量(每100克)、熱量(大卡)22.24、碳水化合物(克)2.58、脂肪(克)0.81、蛋白質(克)1.69、纖維素(克)1.19
2.度量單位
1盤炒綠豆芽(250.0克)56大卡
標準(100克)22大卡
3.主料
豆芽(綠豆芽) 281克
輔料
菜籽油 2克
4.炒綠豆芽做法
(1) 將綠豆芽洗淨，入沸水鍋內焯水，斷生後撈出，用涼水過涼，瀝乾水分，裝入盤中;
(2) 蔥切段，姜切絲;
(3)將香菜梗洗淨，切成6釐米長的段;
(4)炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下薑絲、蔥段稍煸，繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、水發蝦米炒拌入味即可。
(二)青椒綠豆芽
1.營養資訊
營養素含量(每100克)、營養素含量(每100克)、熱量(大卡)60.85、碳水化合物(克)3.75、脂肪(克)4.70、蛋白質(克)1.98、纖維素(克)1.12
2.度量單位
1碗青椒綠豆芽(500.0克)304大卡
標準(100克)61大卡
3.主料
豆芽(綠豆芽) 200克
青椒 100克
調料
料酒 5克
食鹽 3克
味精 2克
醋 5克
花生油 15克
4.青椒綠豆芽做法
(1) 將青椒去蒂，去籽，洗淨，切絲;
(2) 將綠豆芽擇洗乾淨，瀝去水分;
(3) 將鍋燒熱，放入花生油，油熱後，將青椒絲煸炒;
(4) 烹入料酒、淋入醋，放入綠豆芽;
5. 加精鹽、味精調味，煸炒至熟，裝盤即可。
三、綠豆芽炒韭菜
1.營養資訊
營養素含量(每100克)、營養素含量(每100克、)熱量(大卡)53.78、碳水化合物(克)3.80、脂肪(克)3.10、蛋白質(克)2.23、纖維素(克)0.95
2.度量單位
1盤綠豆芽炒韭菜(200.0克)108大卡
標準(100克)54大卡
3、主料
豆芽(綠豆芽) 200克
韭菜 100克
調料
豌豆澱粉 5克
料酒 10克
食鹽 4克
味精 2克
姜 10克
醋 3克
花生油 10克
4.綠豆芽炒韭菜做法
(1) 將綠豆芽洗淨，瀝去水;
(2) 韭菜洗淨，切成3釐米長的段;
(3) 鍋內加油燒熱，放入姜(切)絲熗鍋;
(4)放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒;
(5) 再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻;
(6)烹入醋，用溼澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡，出鍋裝盤即成。
以上就是小編爲大家介紹的綠豆芽熱量以及製作方法的一些資料，綠豆芽的熱量對比其他的蔬菜熱量屬於是很低的，而且綠豆芽還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。所以大家想要減肥的話可以就可以選着綠豆芽。
