熟了的玉米 - 吃了對身體的好處

玉米是我們中國人飯桌上經常出現的一種粗糧，營養價值和各種功效作用也是很豐富的，對於身體也有很多的好處，在你的瞭解中玉米有什麼營養價值呢，今天我們就來看看玉米的價值以及吃了熟玉米對於身體的好處吧，一起看看今天的介紹內容好的吧。

一、熟了的玉米

1.玉米，原名：玉蜀黍，別名：羅谷·棒子、包穀、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，潮汕話：幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。

2.玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。

3.玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

4.玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整系神經系統功能，能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。

5.最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。 可預防心臟病和癌症 在這項持續1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5-10倍。 

6.同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。 研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。

二、判斷是否熟了

1.如果是一般鍋的話，大概開火15分鐘左右就可以煮熟。

2.如果是高壓鍋的話，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。

3.如果是新鮮的玉米的話，開鍋後15分鐘也可以煮熟。

4.如果是老玉米的話，就需要煮的時間久一些，因爲不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道纔會散發出來。

熟了的玉米的價值真的是非常高了，我們這次介紹了怎麼判斷玉米是否煮熟了，之後還會更多的介紹營養價值非常高的粗糧的其他的吃法， 我們都知道現在的生活水平提高了，可以不只是吃米飯和麪條了，看看粗糧和細糧搭配着的吃法的哦。