煎魚的方法你都有多少了解呢

不知道生活在海邊還有河邊的朋友是不是喜歡吃魚了，魚的營養價值是非常豐富的，裏面含有的蛋白質能夠幫助我們補充多種營養，那麼今天我們就想給大家介紹一種魚的吃法，就是煎魚。你平時喜不喜歡吃這種方法做出來的魚呢，那麼如果感興趣的話，就跟着我們的文章繼續瞭解。

煎魚的方法你都有多少了解呢

今天我們介紹的這個做法裏面添加了一種蔬菜，就是西紅柿，西紅柿的維生素C含量是非常豐富的。所以說大家可以來看一看今天介紹的方法，

1.首先我們需要把魚清洗乾淨之後，去掉魚鱗，魚可以在上面片上幾道，這樣就會更加的入味兒，那麼我們把兩面煎成金黃色之後，就可以盛出來了，然後在鍋裏再放上適量的食用油，加入蔥薑蒜，還有辣椒片，炒出香味，如果不喜歡吃辣椒的，也可以不用加入，然後最後我們加入西紅柿。西紅柿的湯汁炒出來了之後變得濃郁。

2.再把剛剛已經煎好的魚放入到鍋裏，加入適量的清水，沒過魚。這回你就可以根據自己的口味選擇加入適量的料酒，食用鹽，還有醋。喜歡吃甜味的朋友，就可以選擇加入適量的糖。

3.之後我們選擇小火燒到汁濃了，就可以出鍋了。

大家需要注意，在煎魚的時候一定要把鍋清洗乾淨，之後擦乾了纔可以放入油，否則油就會崩的到處都是，等到油燒熱了，大家怎麼判斷魚是不是煎熟了呢，等到發出滋滋響的時候，我們就可以翻面了，再次發生滋滋響的聲音，就說明魚已經煎好了，注意大家在洗乾淨魚的時候，可以在外面裹上一層面，這樣煎起來比較的完整。

煎魚的方法你都有多少了解呢，是不是我們介紹的煎魚的步驟已經是非常詳細的了，小編相信平時經常愛做的飯的朋友應該對我們介紹的方法，不會感覺到很難；那麼如果你不太會做飯，可以多看看我們的步驟，還有很多的注意事項，相信你能夠學會。