板栗怎樣去殼，教你一招，板栗殼輕鬆去掉！

板栗怎樣去殼，教你一招，板栗殼輕鬆去掉！板栗大家都不會很陌生，出去逛個街就能看到很多很多賣板栗小攤圍滿了要買板栗的人，但是這些一般都是熟板栗，可以輕鬆去殼就能吃的那種。那麼，大家有沒有買過生板栗呢？生板栗的殼是非常難去掉的。

板栗怎樣去殼，下面介紹一下板栗去殼11法！

一、鹽水煮法

栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。

二、熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

三、鹽水浸泡法(強推)

板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。

四、切口浸泡法

板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。

五、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

六、冰箱冷凍法

栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

七、電飯鍋法

板栗清洗後，切個口子;放在電飯鍋中，不用放水;按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

八、高壓鍋法

板栗清洗後，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

九、微波爐加熱法

將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

十、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。

十一、太陽曬法(切口)

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因爲曬後的栗子不能長期儲存。

板栗怎樣去殼，教你一招，板栗殼輕鬆去掉！相比熟板栗小編呢更喜歡吃生板栗，甘甜可口，水分充足，但是，生板栗自己硬生生的是很難撥開的，以上教大家的是一種撥板栗的方法希望對大家會有所幫助，如果，想知道更多有關板栗的做法的朋友可以多多瞭解一下哦！