酒泡人蔘方法的誤區有哪些

說到酒泡人蔘想必是不少朋友們在日常生活中十分常見的一種做法了，用酒泡人蔘來飲用對我們的身體健康來說很有幫助，而且泡製出來的酒味道也更醇香可口，那麼，酒泡人蔘方法的誤區有哪些呢？不妨我們一起去了解看看其中的究竟吧。

酒泡人蔘方法的誤區有哪些

1、泡人蔘酒，用度數很高的酒纔好

在泡人蔘酒的時候，很多人都會陷入這樣一個誤區，那就是使用度數很高的酒比較好，覺得這樣才能很好地激發人蔘的活性。其實，這種想法比較片面。

人蔘當中的活性物質是很豐富的，不同的物質溶解性不一樣，用高度的酒浸泡，可以更快泡出其中可以溶於酒的物質，但卻可能會抑制其中的水溶性物質，這樣人蔘沒辦法發揮更大的效果，有點浪費。因此，我們平時在泡人蔘酒的時候，用四十度左右的酒就差不多了。

2、泡酒加點白糖，這樣味道更好

現在很多人在泡人蔘酒的時候，常會加點白糖，覺得這樣泡出來味道更好一些。但是，在泡人蔘酒的時候，加上白糖會影響人蔘當中的成分浸出，會降低人蔘的滋補效果，所以不建議這樣做。

3、泡人蔘，多加點其他藥材輔助會更好

現在很多人在泡人蔘酒的時候，不只是單單浸泡人蔘，也會加入一些其他的藥材來輔助。目前，常見的輔助藥材有枸杞、鹿茸等。在浸泡的時候，很多人會多放點輔材，覺得這樣泡出來效果會更好，其實多了不一定好。

不同的藥材當中的成分，它們的溶解性是不一樣的，許多動物性的藥材需要的浸泡時間是比較長的，如果加了太多，這樣沒辦法平衡浸泡的時間，其中有些藥材的效果可能沒辦法發揮。因此，輔助藥材多了不一定就好，別陷入這樣的誤區。

4、泡人蔘酒，時間越長越好

浸泡人蔘酒是需要時間的，很多人會覺得這個時間越長越好，時間長了，其中的有效成分就能進入酒中，這樣喝起來效果更好。其實，這個浸泡時間並不是越久就越好的，時間太久了，藥效是會揮發的，具體的浸泡時間需要看你添加了什麼樣的輔助藥材。

一般來說，如果在泡人蔘酒的時候加了枸杞之類的植物性藥材，浸泡的時間會短一點，通常是七到三十天。若是你加了些動物性的藥材，通常泡一個月以上比較好。

酒泡人蔘方法的誤區有哪些？對於喜歡用人蔘泡酒，但是又不知道酒泡人蔘方法有哪些誤區的朋友們來說，這篇文章已經透過詳細的介紹給出了準確答案了，建議廣大朋友們在泡酒的過程中要注意以上這些誤區，不然錯誤泡酒就得不償失了哦。