豬腰子怎麼補腎

豬腰子的口感比較好，愛吃豬腰子的人還可以看看豬腰子怎麼補腎呢，可以看看這篇文章對於豬腰子的介紹，讓我們對於豬腰子有更多的瞭解，豬腰子含有豐富的營養，能夠更好的滋補我們的身體喲，大家嘗試一下豬腰子的吃法。

豬腰子怎麼補腎

一、山藥燉酥腰

材料

山藥150克，豬腰2個

調味料

胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量

做法

1、把山藥去掉皮後洗乾淨切成小塊。把豬腰剖開，去掉薄膜，洗乾淨後兩面切一些細細的刀紋，然後把豬腰放在沸水裏焯一下撈出，這樣能去掉一些腥味，做出來口感會比較好。

2、把適量的清湯倒入砂鍋裏，然後依次加入豬腰子、料酒和蔥姜，用大火把湯煮沸，最後用小火燜一小段時間後再倒入切好的山藥，直到把山藥燜到酥爛。

3、將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。

功效

該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。

二、砂鍋燉酥腰

材料

豬腰3個

做法

1、豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然後放清水盆裏浸泡2小時，焯水2次，撈出洗淨;

2、豬腰放鍋裏，倒入清水、蔥姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片;

3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時，然後撈出蔥姜，加味精調味，撒上胡椒粉即可。

功效

利尿止汗，補腎，腎虛體質者都可以食用。

三、參歸豬腰煲

材料

豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨蔘15克

調味料

清湯，黃酒，鹽

做法

1、豬腰剖開，去薄膜，洗淨，枸杞泡水，黨蔘、當歸洗淨。

2、取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨蔘、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裏，加鹽調味即可。

功效

補氣養心，養血，氣滯火盛、便溏者禁用。

四、豬腰粥

材料

白米1杯，豬腰1個，薑絲少許，蔥花少許。

調味料

料酒1大匙，蔥2根，姜2片，水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

做法

1、白米洗淨，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開後加入調味料(1)，將豬腰汆燙過撈出、衝淨。

3、將豬腰放入粥內同煮，加入薑絲和鹽、胡椒粉後熄火盛出，撒上蔥花即可食用。

小訣竅

1、豬腰中間的筋如果片不乾淨會有尿臊味，可以請肉販先處理，自己再片就比較容易。

2、買回來的豬腰一定要泡水，而且要多換幾次水，才能去除豬腰的腥昧。

瞭解了豬腰子怎麼補腎以後，大家可以看看豬腰子的營養價值，豬腰子對調理我們身體有着比較好的作用，也是可以和很多食物一起吃的，而且豬腰子是可以大量吃的，因爲豬腰子不會對我們身體造成任何的副作用的喲，大家嘗試一下。