韭菜炒豬腰子補腎嗎
俗話說，吃啥補啥。韭菜不僅有很好的食用價值，而且有很高的藥用價值，很多傳統醫學都表明，韭菜對降血脂和血壓，以及對心腦血管都有很好的推動作用。豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。下面，我們來了解一下韭菜炒豬腰子補腎嗎。
一.韭菜炒豬腰子補腎嗎
常吃豬腰和韭菜有補腎氣、益肝健胃、潤腸通便之功效。
豬腰味甘鹹、性平，入腎經;具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。 韭菜溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;裏寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷。 韭菜陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。豬腰血脂偏高者、高膽固醇者忌食
二.口水辣炒腰花的做法
主料
新鮮豬腰2個
輔料
植物油適量 精鹽適量 青辣椒適量
步驟
1.豬腰洗淨，從中間破開，切去裏面白色的筋膜再衝洗一遍
2.刀成45度斜角，先橫着切細條，再成十字切細條，注意底下不要切斷。
3.然後再切成粗條
4.油鍋加熱，炒香蔥花
5.倒入腰花，炒至腰花變色
6.倒入青椒
7.翻炒至青椒斷生
8.撒入適量鹽
9.放適量辣椒粉，翻炒入味即可出鍋
三.滷味腰片的做法
主料
豬腰2個
輔料
芝麻油適量 鹽適量 五香粉適量 花椒適量 蒜適量 熟芝麻適量 香菜適量 醬油適量 大料適量
步驟
1.豬腰洗淨剖開去除中間的白臊去腥。
2.鍋內放清水，加花椒同煮十分鐘
3.用煮好的花椒水泡豬腰泡十來分鐘，泡好後撈出
4.鍋內再放清水，加五香粉，花椒 大料 鹽，水開後放豬腰同煮十五分鐘。
5.煮好後的豬腰放涼切片。
6.調汁，碗內放入醬油，蒜末，芝麻油
7.加豬腰片拌勻。
8.裝盤的時候撒上炒好的白芝麻,放上香菜即可
四.青椒腰花的做法
主料
腰子2個 青椒1個
輔料
油適量 鹽適量 味精適量 醬油1勺 蔥適量 姜適量 蒜適量
步驟
1.腰子斜切出格子狀，一定要去上面的白線，要不會有臊味
2.腰花吊水
3.把青椒切片，和腰花待用
4.倒入底油，放入，蔥薑蒜，爆炒
5.倒入腰花，青椒，大火翻炒
6.待腰花變色，放入適當的，醬油，精鹽，味精，少許澱粉翻炒
7.大火翻炒2分鐘，就可以出鍋了
以上內容就是對韭菜炒豬腰子補腎嗎這個問題的回答。其實韭菜炒豬腰子，可以增強人體腎臟的功能，中醫有句古語：“以形補形，以髒補髒””，也更好的闡述了吃啥補啥的理念。不過，不能一次吃的太多，都有個度，把握好這個度，就能完美的實現補腎的功效了。
