吃豬腰子補腎嗎

豬娃子作爲如今市場上常見的一種食材，它以自身鮮嫩可口的肉質，細膩的口感，以及豐富的營養組織含量而深受人們的喜愛。針對它的多項功效，人們一直都在深入的進行研究，那麼吃豬腰子補腎嗎？現在就和小編一起來了解一下吧！

一.吃豬腰子補腎嗎

豬腰是補腎的，但不宜常吃。作爲食療的補益，豬腰是人人都知道的烹飪原料，受傳統上吃啥補啥思維的影響。我們到飯店經常會看到選單上介紹有冬筍拌腰絲、火爆腰塊等等很多品種。

從傳統來看，這個補益方法是可取的。豬腰的含有蛋白質、脂肪、碳水化合物還有一些核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。對腎虛引起的腰痛、水腫、遺精、盜汗、耳聾等症有一定的療效。但不宜常吃，它的脂肪含量和膽固醇含量極高，有些人不太適合。

二.熱拌腰花的做法

主料

豬腰3只 萵筍1根

輔料

油適量 鹽適量 小米辣椒適量 薑片適量 蔥花適量 花椒油適量 白糖適量 大蒜適量 大蒜適量 花椒粒適量 植物油適量 生抽適量

步驟

1.準備材料

2.適量的小蔥、姜、蒜和小米椒分別切末

3.萵筍去皮後用刮刀刮成片，放少許鹽醃製片刻

4.豬腰剝去外邊的膜，對半切開，裏面白色和深紅的部分要全部去掉。不要捨不得，一定要全部去掉。

5.片好的豬腰打十字花刀後切成條，或者塊。

6.鍋里加半鍋清水，加入蔥、姜和花椒，大火燒開，待水沸騰之後放入腰花

7.繼續大火，水再次沸騰之後將腰花撈出，裏面的蔥姜花椒揀去不用。

8.撈出的腰花控淨水，放在乾淨無水的容器中。淋入適量的生抽和食鹽。

9.將切好的蔥薑蒜小米椒灑在腰花上。重新起鍋，倒適量的油燒至微微冒煙，將熱油淋入裝有腰花的容器中

三.芒果腰花的做法

主料

豬腰1只 芒果1只

輔料

油適量 鹽適量 蔥1根 料酒適量 白醋適量 澱粉適量 白糖適量 青椒1/3個 胡蘿蔔1/3根 首烏3小片

步驟

1.準備好材料

2.豬腰對半橫切開，橫刀片除去裏面白色內膜(這個步驟老闆做了，自己好難搞);再用交叉刀法切成腰花

3.再切成小塊倒進保鮮盒，加水和1湯匙白醋，搖一會然後用清水洗幾次

4.加適量鹽和澱粉抓拌，先醃一會兒

5.胡蘿蔔、青椒切片; 蔥切粒

6.芒果切開，用交叉刀法切後取粒

7.首烏洗淨加水小半碗煮5分鐘，取汁

8.小鍋加熱，倒入首烏汁，加少許油、鹽、糖、醋拌勻，灑入蔥粒關火，加少許澱粉調成汁

9.腰花入開水裏燙約10秒，撈出瀝乾

10.熱油鍋，倒入腰花略炒，加點料酒

11.加入胡蘿蔔、青椒片炒勻

12.淋入料汁，再炒幾下收汁即可

13.裝盤，灑上芒果粒--完成

以上內容就是針對吃豬腰子補腎嗎這個問題做出的較爲全面，較爲專業的解答啦！從文章中可知，吃豬腰子是可以補腎的，但是要掌握好食量，不宜常吃。文章還給我們介紹了好幾種以豬腰子爲原料製作而成的美食，大家一起學起來吧！