這樣做的鹽焗雞簡單美味

雞是一種常見的家禽，它的雞肉更是我們餐桌上的美味，不僅鮮香美味，營養價值也是非常的高，雞肉能夠給我們的身體快速的補充能量，而且對我們的身體還有多方面的好處，那雞肉要怎麼做才好吃呢？接下來小編就給大家介紹幾種鹽焗雞的做法哦。

一、這樣做的鹽焗雞簡單美味

（一）水晶鹽焗雞

食材：光雞半隻，海天鹽焗雞粉半包。

步驟

1、將雞洗淨用廚用紙抺幹水份，用鹽焗雞粉(半包的2/3)，兩邊抹勻，醃2一3小時。

2、鍋內放入清水燒開，隔水蒸二十分鐘，待雞放涼後再斬件上碟，用碟內剩下的雞汁，倒適量到另一小碗內。

加入1/3的雞粉拌勻，最後再加少許香麻油就大功告成了。

（二）咖喱鹽焗雞

食材：雞翅，雞腿，雞爪，鹽焗雞調料，咖喱粉，清油，生抽。

步驟

1、兩斤雞翅，雞腿，雞爪兒，全都洗淨了，在開水鍋中淖一下，去掉浮沫。然後裝入大盆中，灑上一整包鹽焗雞調料，兩匙咖喱粉(這是俺自己想着加的，沒有可以不用)，淋少許清油，兩匙生抽，全部材料一起拌勻，醃兩個小時以上。

2、在電飯鍋底部刷上一層清油，依次裝入醃好的雞翅，雞腿，雞爪兒， 蓋上蓋，按下開關。

3、十五分鐘以後，一鍋香濃誘人的咖喱鹽焗雞就大功告成了!

二、吃雞肉的好處

1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長，對於在健身想鍛鍊肌肉的人來說，是一個很好的營養補充。

2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。

3、可以降低膽固醇，爲高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利於降低膽固醇。

4、可以幫助排出身體內的毒素，還有抗氧化的功效。

5、對於身體虛弱的人，可以補充很好的營養，還可以緩解頭暈等症狀。

6、雞湯非常有利於女人補充肝血，提供營養。

7、可以增強身體的免疫力。強身健體，預防和減少感冒等疾病。

8、烏雞還可以美容養顏。延緩衰老，改善女人的氣色，是女人的養顏聖品。

三、雞肉的功效與作用

1、雞肉是一種高蛋白低熱量的食物，蛋白質含量是所有食物中最高之一。對於營養不良、貧血、月經不調的人可以提供充足的營養成分。

2、雞肉可以增強體質，強身健體。

3、雞肉含有人體大量需要的磷脂，對於身體的生長髮育提供很多的營養。

鹽焗雞的做法其實有很多種哦，大家可以根據自己的口味喜好來選擇製作。同時我們需要注意的是雖然雞肉很美味，但是也不能多吃，而且雞肉吃多了的話還是容易發胖的，特別是雞皮，雞皮的脂肪含量非常高，想要減肥的朋友最好是不要碰哦。