韭菜子功效都有哪些 - 一起來看看

韭菜子是韭菜的種子，在日常生活中比較常見，相信大家應該都不會感到陌生吧。韭菜子的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，韭菜子還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、韭菜子功效與作用

1、補腎溫陽：韭菜籽性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;也適合手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的女性。

2、祛斑烏髮：韭菜籽能降低血脂及擴張血脈，使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而導致面板毛囊的黑色素改變，收到消除面板白斑和使頭髮烏油發亮的效果。韭菜籽還有散瘀作用。

3、益肝健胃：韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

4、行氣理血：韭菜籽的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

5、潤腸通便：韭菜有“洗腸草”的稱號，菜籽含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

6、殺菌消炎：菜籽含有硫化合物，有一定殺菌消炎作用，韭菜對痢疾，傷寒，大腸桿菌和金黃色葡萄菌有一定抑制作用。

二、韭菜子的服用禁忌和注意事項

1、不能夠和寒性中藥一起服用。韭菜籽性溫，不能夠和寒性的中藥採用一起服用。例如梔子、黃柏、黃連以及知母都是屬於這種類型的中藥材，最好避免一起服用。

2、不應與蜂蜜同時食用。韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致泄瀉。故《本草品彙精要》說：“不可與蜜同食。”

3、夏日不應多食。韭菜籽纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。

4、 陰虛火盛者不宜食用。韭菜籽辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣甚至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”

5、服維生素K時忌食韭菜。韭菜含維生素c的量較高，同服可降低維生素K的療效。

6、不宜與白酒同食，亦不宜與牛肉、鴨肉同食。

作爲日常生活中一種比較常見的食材，韭菜子的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。韭菜子功效都有哪些，相信您透過閱讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。韭菜子還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。