蓮子有什麼功效 - 一起來看看吧

大家都知道蓮子，很是好吃的，而且也是有很多的做法，那麼你知道蓮子的副作用和功效是什麼呢？有什麼樣的營養價值呢？那麼今天就來看看蓮子有什麼樣的作用呢，對於人體有什麼樣的好處呢，那麼就一起來看看具體有什麼樣的營養價值呢。

一、蓮子有什麼功效

性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

1.防癌抗癌

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

2.降血壓

蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

3.強心安神

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯着的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

4.滋養補虛、止遺澀精

對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

二、蓮子的吃法

1.蓮子粥

用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。

2.冰糖蓮子

蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再燉濃後食用。

3.大棗蓮子粥

蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。

4.蛋黃蓮子羹

蓮子洗淨後加水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎。

5.蓮子八寶飯

糯米250克，蓮子100克，白糖25克，紅棗5克，桂花、橘餅、冬瓜糖及紅絲各適量。先將糯米洗淨，入鍋內加開水煮至米粒開花，然後用清水沖涼，盛於盆內，加上其它七種原料，入籠內蒸一小時左右即可。

蓮子有什麼功效已經簡單的分享給大家了，而且對於我們的身體也是特別的好的，而且也有防癌抗癌的作用，也有降血壓的作用，所以說是營養價值也是很高的，所以大家可以自己做點蓮子粥，這個是對於人體是很好的，所以是很好的，做法也是比較簡單的。