日本人午餐吃什麼
衆所周知，日本學生的午餐便當營養豐富，款式多樣,但是對中餐不是很講究。日本的上班族由於中午休息時間比較少，相對吃得比較簡單。那普遍的日本人午餐吃什麼，和我們中國的區別大不大，本站給大家介紹一下。
一、日本人午餐吃什麼
1、日本人的午餐大多比較簡單，因爲和中國不同，大部分的工作單位中午沒有午休時間，只有1個小時甚至更短的時間吃午飯。所以日本人的午餐大多是短時間內就能吃到的盒飯。盒飯既可以自己做也可以在超市等地方買到。
2、日本人大致會在12點到一點之間吃午飯。多爲快餐，如拉麪（麪條100g，火腿40g或雞蛋50g，豆芽少許，湯500-800ml）；咖哩飯（米飯80g，牛肉或雞肉40-50g，蔥頭、土豆、胡蘿蔔50g，咖哩汁150ml）；盒飯（米飯80g，一小塊魚或肉50g，生菜和水果50g，少許鹹菜，幾粒青豆，一片檸檬，一些調味品）；麪包加牛奶/咖啡。
3、日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。生食是日本人的習慣，像生魚片壽司之類的.
4、方便麪。2006年11月，日本即席食品工業協會以東京和阪神地區12歲以上的604名居民爲對象，採用面對面問卷調查法，進行了方便麪購買和食用的調查。受訪者普遍認爲，方便麪“便於儲存，價格合理，烹調簡單， 安全營養”。說到方便麪的方便性，沒有人會質疑；但說到“ 安全營養”，恐怕很多人都會搖頭。記者採訪時卻感到，日本的方便麪在“ 安全、營養、健康”方面，做了很多努力。
5、營養學專家認爲，日式午餐比較健康，因爲少油鹽，且有魚蝦提供優質蛋白、海藻帶來天然粗纖維和微量元素、蔬菜含有各種維生素。而且吃日餐不會讓人吃太多而導致工作效率降低。
6、在校學生中午除了自帶便當或者去食堂，還有很大一部份是去小賣部買麪包解決
二、日本人的飲食習慣
1、日本料理味道鮮美，保持原味，清淡不膩，很多菜都是生吃
2、日本料理種類多樣，量少質高
3、日本料理季節性強
4、日本料理的選材以海產品和新鮮蔬菜爲主、肉類爲輔
5、日本是魚食民族
日本人午餐吃什麼就介紹到這裏了。主要是以快以簡單爲主。其實不管每天怎麼忙碌，午餐都要“吃飽”，午餐對身體的消耗比較大，比較不容易發胖。各種比較營養怕肥的食物都儘量放在午餐來吃，吃完飯不要立刻休息，稍微活動活動。
