地瓜紅薯有什麼區別呢 - 你應該知道

說到地瓜紅薯想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，地瓜紅薯是我們日常生活中十分常見的食物，它們富含豐富的營養價值，對我們的身體健康十分有好處，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼地瓜紅薯有什麼區別呢？我們一起去了解看看吧。

一、地瓜紅薯有什麼區別呢

1、外形區別

地瓜的外表疙裏疙瘩的，像個大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的顏色爲淡黃色，偏白。而紅薯比地瓜要長些，底部寬大，先端窄些，表皮顏色爲紅色。

2、果實區別

地瓜的外皮直接就能用手剝掉，裏面的肉是白色的，有中藥的清香。而紅薯的外皮剝不掉，需要削皮，裏面的肉也不僅僅只有白色，它還有紅色的或者黃色的。

3、食用方式不同

地瓜主要是生吃或者涼拌的，也可和其他的食材搭配做成菜，清脆爽口。而紅薯大多是蒸煮，烤制或者用來煎炒，幾乎不生吃更不會涼拌。

二、紅薯有哪些做法

1、紅薯湯

其實大家都知道紅薯湯怎麼做吧，先選幾個紅薯，然後洗淨，用刀把紅薯皮削掉，切成小塊，放到一邊備用，鍋中放入水，等水燒開了把麪糊倒進去，煮個十幾分鍾，然後把剛剛切好的紅薯塊放到鍋中，在等十幾分鍾，等煮好的那一刻，香甜味撲面而來。

2、烤紅薯

選一個紅薯把它洗淨，放在烤箱裏面，烤幾十分鐘等到時間裏就可以取出來，但是在烤盤上烤紅薯需要不停的翻動，不然會烤胡的，小時候經常烤紅薯，一羣小夥伴圍在火堆旁，把紅薯一個個的扔進去，等個幾十分鐘，一個個黑不溜秋的小手榴彈滾出來，每個人的手都是黑黑了，歡聲笑語的。

三、地瓜的做法有哪些

1、地瓜粥

普通的大米熬的粥可能沒有什麼其他味道，但是放入地瓜就不一樣了。將地瓜切成丁，直接放入大米中，加入適量的水就可以了，如果想要甜一些可以放些白糖。

2、炸地瓜條

這個跟薯條是一樣的，將地瓜切成適當的條條，然後放到油中炸，表面略微發焦就可以出鍋了。出鍋後撒些鹽或者放些番茄醬都可以。

3、煎地瓜片

將地瓜切成片，不要太厚，放入適量油中煎。片不是太厚的話，很快就可以好，如果過後就得多煎一會，到兩面微微發糊爲止。

4、地瓜糊

將地瓜蒸熟，放入榨汁機中，加入適量水和酸奶，進行攪拌，然後就可以喝了。根據個人口感可以多加或者稍加水。

地瓜紅薯有什麼區別呢？紅薯和地瓜分別都有哪些做法呢？對於不知道紅薯地瓜的區別，或者不知道紅薯和地瓜有哪些做法的朋友們來說，相信在看了以上詳細介紹以後，一定不難從中找到這幾個問題的正確答案，建議大家可以參考上面的做法來做。