油炸知了的功效和食用禁忌有哪些？這麼可怕的料理 - 你敢試試看嗎？

油炸知了其實是東北地區的一種常見的小吃，可能我們覺得難以接受，但對於東北人來說，油炸知了是他們小時候的童年美味，就如同辣條一樣，非常的香脆可口，在我國的雲南省，雲南人也是東北人的知音，也非常的喜歡吃炸知了。這樣一種平常人難以接受的美食，到底有什麼吸引人的地方呢?當然就是在於油炸知了的口感了，可以椒鹽、可以麻辣，一口一個，香脆無比。其實油炸知了對我們的身體是有很多好處的，今天小編就帶大家認識一下這種奇怪的美食哦。

一、油炸知了的功效和作用有哪些

1.補充蛋白質

知了作爲一種動物，裏面的蛋白質含量是不容小覷的，每一隻油炸知了裏面的蛋白質含量都高達0.23毫克，並且這些蛋白質都是人體可以吸收的，所以油炸知了有非常好的補充蛋白質的功效，能夠幫助我們補充體力，提高身體的免疫力和抵抗力。

2.補鈣

油炸知了一般都是連着知了的殼一起處理的，而且知了的殼裏含量最多的就是改了，因此油炸知了有很好的補充鈣質的作用，這大概是東北人都長得比較高大威猛的原因之一吧，因此油炸知了是非常適合小朋友食用的哦。

3.補腎

油炸知了裏含有非常豐富的礦物質、優質蛋白質、氨基酸、葡萄糖、多種微量元素等，有非常好的補腎的功效，尤其是對於經常覺得體虛乏力，夜晚睡覺容易驚醒出汗的朋友來說，吃一些油炸知了有很好的改善功效哦。

二、油炸知了的食用禁忌

1.油炸知了吃多了容易發胖

油炸知了不僅是油炸的產品，裏面的蛋白質和糖分含量也是不容小覷的，但是因爲油炸知了的個頭比較小，常常會讓我們忽略了它的熱量，一個接一個，自然就比較容易長胖了，因此大家注意食用量的哦。

2.油炸知了吃多了容易上火

油炸知了本身就屬於油炸的食物，再加上知了的提及比較小，有些時候我們處理的時候可能不會處理得非常的仔細，因此油炸知了吃多了是會有上火的風險的，大家千萬要注意了哦。

油炸知了的味道香脆可口，而且可以根據個人的不同喜好進行不同的調味，深受南北人民的喜愛，雖然看起來是一種黑暗的料理，但其實對我們的身體是有非常多功效的哦，爲了使油炸知了更加的酥脆，小編建議大家可以在炸的時候加一些玉米澱粉，絕對的會更加的好吃，怎麼樣，你敢不敢來挑戰一下這樣的美食呢？