日式牛肉火鍋和中國火鍋有什麼區別？

沒有什麼事情是一頓火鍋不能解決的，幾乎沒有人會不喜歡火鍋，而火鍋也並不是只有中國有，日本也有牛肉火鍋，那麼日式牛肉火鍋和中國火鍋有什麼區別呢?

日式牛肉火鍋和中國火鍋區別

1.味道的區別

日式牛肉火鍋又會被稱作壽喜鍋，日式火鍋的味道比較單一，並且吃起來較爲清淡一些，而中國火鍋的口味有很多，比如牛油鍋的辣，番茄鍋的酸甜，養生鍋的鮮美等等。

2.鍋具不同

吃日式牛肉火鍋的時候，通常都會使用陶罐來進行煮制，而我們在吃中國火鍋的時候通常都會使用金屬鍋具。

3.吃法不同

在吃日式牛肉火鍋的時候，通常都會將食材提前處理好之後，再一併放到鍋中，而在吃中國火鍋的時候，我們通常都會將想要吃的配菜擺在盤中，然後再一一端到餐桌上，想吃什麼的時候就可以自己夾到鍋中自己涮，並且日式牛肉火鍋的蘸料也和我們中國火鍋不同，日式火鍋最傳統的蘸料是生雞蛋，只需要將生雞蛋打到碗中，然後蘸着蛋液就可以吃了，而中國火鍋的蘸料是非常豐富的，很多種蘸料也可以自行搭配。

其實不管是日式牛肉火鍋還是中國火鍋，兩者都各具特色，但如果要是說哪個更健康營養一些的話，還是要數日式牛肉火鍋更健康清淡一些。