清明吃節什麼東西 - 要吃青團嗎

清明節是我國傳統節日之一，在這一天我們會緬懷故去的親人，也會迎接春天的到來而去踏青，學校可能會組織春遊，幫助同學們認識大自然。大家都知道，每個節日都有自己該吃的食物，清明節也不例外，那麼清明吃節什麼東西呢？下面就和小編一起來看看吧。

清明吃節什麼東西

一、青糰子

清明是食用青糰子的好時節，這種青糰子是江南人在清明節必須食用的傳統食物。青糰子象徵着春天，由“漿麥草”磨成汁拌在糯米粉裏，裏面包上豆沙餡，重點就是包豆沙餡的時候要包上一塊豬油，這是青糰子好吃的關鍵，然後上鍋蒸熟，出鍋時把熟菜油刷在青團上面提色。現在青糰子已經已經成爲了網紅食品，賣的十分火爆，不僅在清明節能夠吃到。

二、棗糕

有些家庭可能會有清明節吃“冷食”的習慣，那麼在清明節這天不用開火的糕點就比較重要了。棗糕香甜可口，其實就是麪粉加上大棗製作而成，但是大棗的香味尤爲突出，讓普普通通的麪食變得更加好吃。在北方的一些地區，有很多人把棗糕做成飛燕的形狀，掛在門上，有紀念介子推淡泊名利的高尚品德之意，所以棗糕又被叫做“子推餅”。

三、雞蛋

清明時母雞剛剛開始下蛋不久，這時候的雞蛋比較新鮮，民俗說在清明節這一天吃雞蛋會保證一年都健健康康的不生病，很多人會提前一天煮好雞蛋留到清明節這一天食用，不僅吃雞蛋，還會在雞蛋上塗上顏色用來觀賞，以求得一年的健康順利，這也是全國人民在清明節這天都能吃到的食物。

四、驢打滾

驢打滾作爲傳統的“寒食十三絕“之一，一直深受買家的喜愛，它還有一個名字叫做”豆麪糕”，這離不開它的製作方法，粘黃米麪團蒸好後變成黏黏的麪糰，放在黃豆粉中滾一滾，就可以享用美味了。

五、饊子

清明節這一天，南方北方都有吃饊子的習慣，金黃色的饊子香酥可口，可以當成零食吃，也可以泡在牛奶裏當早餐，雖說南北都有清明節食用饊子的習慣，但是製作的饊子還是有差距的，南方講究精細，北方豪放，各有特色。

閱讀完上面的文章，你知道清明吃節什麼東西了嗎？清明節距今已經有2500年的歷史，此時春光明媚，適合踏青，草長鶯飛，是一年中最好的時光。除了掃墓祭祖之外還應該放鬆心情，品嚐美食，畢竟好景不再來嘛。你所在的地方清明節有吃什麼食物的習慣呢？