臘腸怎麼蒸

臘腸，又叫香腸，是我國一種傳統美食，也是一種特色食品，盛產於我國南方地區，色澤感很強，切開以後紅白相間，非常誘人，臘腸蒸熟以後更是味道鮮美、香氣撲鼻，今天我們重點來學習臘腸怎麼蒸，怎樣使蒸出來的臘腸好吃又美味，一起來看。

一、臘腸怎麼蒸

臘腸是一道十分美味的食品，2017春節將至，你還不知道怎麼蒸香腸的話，可以來看看本文哦!

對於臘腸來說，最常見的做法就是蒸香腸。這樣香腸的原汁原味才能夠做出來。那麼，蒸香腸需要多長時間熟?看看本文介紹你就會知道啦!

蒸臘腸的方法十分簡單，可以直接整條洗乾淨放在鍋裏蒸，也可以先將香腸切成片狀，放在盤子裏再蒸，不需要什麼技巧。如果使用普通的炒鍋來蒸香腸，要先在鍋中放入適量的水，然後放上架子，盤子就可以放在架子上面了，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右，香腸就可以出鍋了，是不是很簡單!

如果想給香腸加些料，還可以適當搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香腸時加入一些香乾、豌豆之類的食物，在蒸的過程中，香腸的油和香氣也會滲透進食物中，這樣的組合能夠讓香腸不那麼膩，是一道方便的菜餚哦。

二、蒸臘腸需要多長時間

香腸的美味相信大家都領會過了，而蒸香腸則是烹製香腸最簡單的方法，今天想吃香腸?很簡單，只需要洗乾淨香腸放在鍋裏蒸一下，很快就可以吃了。不過烹飪菜鳥們還是要問，蒸香腸需要多長時間呢?

蒸香腸可以放在高壓鍋中來蒸，這樣比較快，一般是在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘就可以了，當然普通的鍋也是可以蒸香腸的，如果用普通鍋來蒸，那在鍋內水開時算起，在15分鐘到20分鐘就可以了。

三、蒸香腸不適合哪些人吃

香腸雖然味道誘人，好下飯，但是不建議大家過多食用，尤其是小孩、孕婦和老人要少吃或者不吃，香腸中含有亞硝酸鹽等化學成分，因此建議小孩和孕婦要少吃，膽固醇含量也較高，老人也要慎吃。另外，肝腎功能不全的人也要儘量不吃香腸。廣式香腸炒飯這類食物可以適當食用，但是我們在日常生活中還是應該多吃新鮮的蔬菜，因爲豐富的營養和維生素都是來源於新鮮蔬菜水果，而一些醃製品要儘量少吃爲好。

四、香腸的熱量

香腸本身是由肉類組成的，而且肥肉在其中佔有很高的比例，所以想要減肥的朋友們應當知道了香腸是一種熱量很高的食物了，一根香腸的熱量便可以達到406.4大卡，一根香腸中脂肪的含量約佔72.1%，蛋白質的含量約佔18.9%，所以總的來說香腸是一種高脂肪高熱量的食品，想減肥的朋友以及三高比較高的朋友最好要少吃香腸啦。

那麼406.4大卡對於我們來說是什麼概念呢?簡單說來，消耗掉406.4大卡的熱量大約需要走路106分鐘，或者跑步50分鐘，或者跳繩40分鐘，喜歡跳健身操的朋友需要87分鐘纔可以消耗掉這些熱量，所以爲了保持身體健康，擁有良好的身材，才吃過高熱量食品後一定要保證一定的運動量。

臘腸怎麼蒸，你們學會了嗎？臘腸的美味相信大家都很瞭解了，其實蒸臘腸的方法比較簡單，只要大家把時間和火侯掌握好就可以了，臘腸不但美味，還很下飯，不過在這裏要提醒大家，臘腸好吃卻不宜多吃，因爲它的膽固醇含量比較高，化學成分含的也比較多。