福建有什麼必吃 - 佛跳牆吃過嗎

福建應該說是一座歷史非常悠久的城市了，福建的風景是非常秀麗的，所以有很多人都會考慮去福建旅遊，那麼到了福建，不僅僅只是爲了福建當地的風景，對於當地的美食，一定是會有一定的追求的，接下來小編會向大家介紹一下福建有什麼必吃。

去福建有什麼必吃

1.佛跳牆

佛跳牆的名聲應該是非常響亮了，可以說全國很多人都知道佛跳牆。在製作佛跳牆的過程當中，使用到的原材料是非常的豐富的，而且煮佛跳牆的時間相對來說是比較久的，製作出來的佛跳牆肉爛而不黏，並且可以很好的吸收到湯汁當中的鮮美，以及紹興酒當中醇香的口感。

2.扁肉燕

扁肉燕，其實跟餛飩是有一些相似的地方的，但是也不是完全一樣的，扁肉燕主要是將肉泥和番薯粉摻在一起，擀成麪皮，然後再往裏面包裹上餡料，所以說扁肉燕其實渾身都是由肉製作而成的，它的肉質是非常鮮嫩的，吃上去很有彈性。

3.福州魚丸

福州魚丸是非常有名的一種食物，魚丸在製作的過程當中是需要經過無數次的錘打的，所以製作出來的食物肉質是非常細膩，而有彈性的吃上去常的鮮嫩味道很不錯，包括它的湯汁也是非常有營養和好吃的，在吃的時候可以往上面撒上一些蔥花。

4.土筍凍

看到土筍凍這個名字，可能很多人認爲在製作的過程當中一定會使用到竹筍，但其實並不是這樣的，在製作的時候使用到的材料主要是蠕蟲，如同當中蛋白質含量是非常豐富的，吃起來有一種酸溜溜的感覺，口感上來說跟果凍的口感是比較相似的。

5.燒肉糉

肉糉應該說在很多地方都有，但是福建的肉肉口感上來說是非常好的，吃上去香甜滑嫩，而且很軟糯，並且不會感覺到油膩。

6.沙茶麪

麪食是很多人都會食用的一種食物類型，沙茶麪在製作的過程當中，主要是會使用到沙茶醬，沙茶醬是非常有特色的，在製作的時候會使用到生薑，蒜頭，蔥頭，魚乾，蝦乾等一些食物，製作出來的沙茶醬味道是受到很多人喜愛的。

福建有什麼必吃？福建值得推薦給大家的美食其實是很多的，以上向大家推薦的這些都是非常受歡迎的，而且都是非常美味的，當然除了以上向大家介紹的這些以外，包括魚膠，八寶飯，蘿蔔飯，仙遊皮蛋，炒粉芯片，春捲都是非常有名的食物，如果去福建的話，一定要記得品嚐當地特色的美食。