臨清的名吃有哪些 - 特色美食都在這裏啦

臨清地處山東，上通北京，下連蘇杭，身處中華地圖的關口，它的歷史也十分悠久，其中積累了衆多傳統美食。進來商業、旅遊業的發達也讓臨清聞名於國。那麼，臨清的名吃有哪些呢?接下來這篇文章就將爲你盤點臨清的幾大名吃，下次去旅遊就不愁找不到吃的了。

臨清的名吃

1.清真八大碗

清真，取清淨素樸之意，清真被中國指代伊斯蘭教，在我國許多少數民族都有吃清真食品的習慣，其中不含豬肉、血液。在臨清感受清真八大碗，可以暢享燉肉、燒肉鬆花羊肉、清氽丸子、黃燜雞、圈巧閣、肉雜拌、黃燜肉等鮮美豐腴的肉類，還可以感受回族少數民族飲食的風情。

2.進京腐乳

臨清的進京腐乳是傳統美食，距今已經有了兩百年的歷史了，從乾隆帝時期就開始盛行，甚至在皇帝南下時被定爲貢品。臨清的濟美醬園更是被譽爲江北四大醬園，有着豐厚的歷史積澱。如果你去臨清，一定不要錯過美味的腐乳，混着飯菜簡直就是一絕。

3.醬牛蹄

牛肉中含有豐富的蛋白質，並且脂肪含量很低，是理想的保健食品，有着非常好的食療作品。吃牛肉可以強健身體，還可以延緩肌膚衰老，美容養顏，各個年齡階段的人都可以吃牛肉。臨清醬牛蹄更是山東地帶傳統的名小吃，是魯菜中不可避過的經典。它來源於臨清的回族王氏，也是清真菜的一種。選用整隻牛蹄，用不傳的祕料進行醃製，再以十八種香料入味，文火慢燉8個小時，才得出一鍋軟糯鹹香的醬牛蹄。由於採用文火，牛肉中的膠原蛋白被良好地儲存，營養價值極高。

4.八寶布袋雞

臨清的八寶布袋雞同樣淵源悠久，從清朝同治年間開始創立，歷經百年。八寶布袋雞呈殷紅色，一整隻雞裝在盤子裏，異香撲鼻，吃進嘴裏，入口即化，極盡香酥鮮美，是宴席上不可少的佳餚。

臨清的名吃，囊括了全國各地的風味，而不失自己的特色，是中國菜中不可缺少的燦爛明珠。如果下次你帶着親朋好友去臨清，一定不要忘了去品嚐推薦過的佳餚，唯有良辰美食，不可辜負!