毛尖是綠茶嗎 - 應該怎樣泡茶

毛尖是河南信陽當地出產的一種茶葉，由於它的品質好，茶色香，茶湯清亮，因此深受很多品茶人的喜歡。一般將茶葉分爲紅茶和綠茶，那毛尖是綠茶嗎？我們平時應該怎樣來泡這種茶才比較好喝呢？今天就讓小編跟大家聊一下關於毛尖的小知識。

一、毛尖是綠茶嗎

毛尖屬於綠茶當中的一種，它和我們平時所看到的綠茶類似的，不管是從它的茶葉的外表，還有它的泡出來的茶湯色，都是以綠色的爲主。而且裏面所含的茶多酚非常豐富，因此把它分爲綠茶。

二、毛尖應該怎樣泡

1.燙茶杯

燙茶杯主要是用開水將準備盛茶的茶杯燙一下，這樣燙一方面是爲了讓茶杯變得更加乾淨，有消毒的作用，另一方面也是爲了讓整個茶杯保持溫度，這樣泡出來的茶不會因爲杯子的溫度而影響茶的口感。因此我們需要先用開水將茶杯四周淋一下，然後將水倒掉，這樣茶杯摸上去有一些溫度。

2.洗茶

洗茶並不是說我們所想象的把茶葉放到水當中去洗，而是在杯子里加入適當的茶葉，然後用講裝有開水的水壺拎高一些，從上到下開始倒水。由於高度的原因，所以倒下去的水會讓茶葉在水當中翻滾，這就是洗茶。洗茶主要是洗去茶葉表面的物質，同時透過開水泡，讓葉茶葉能夠慢慢散開來，這樣的話能夠讓茶葉的味道更好。但是這一開的水是不能喝的，所以我們倒水之後，應該把這開茶給倒掉。

3.泡茶

接着我們要倒第二壺開水，然後將它從上到下開始慢慢的倒水，倒的時候水溫控制在80度到90度就可以了。然後水倒好之後不要立馬喝，讓茶葉在杯中泡一兩分鐘，讓茶葉和水能夠完全融合在一起。

4.品茶

茶可以喝的時候，我們先要用眼睛去看茶湯，然後再用鼻子去聞一下茶香，最後能用嘴巴去品一下茶。品茶的時候不要一口就嚥下去，要先把茶含在嘴裏感受一下它的香氣以及醇厚，然後再慢慢嚥下，接下來把剩餘的茶全部喝掉，然後再倒第二杯。

以上就是關於毛尖是綠茶嗎的回答以及如何泡製毛尖，所以小夥伴如果平時喜歡喝茶，尤其喜歡喝毛尖的話，可以按照小編的推薦的泡茶步驟來泡。這樣泡出來的茶會比你普通泡的茶更加的好喝，所以想要把茶喝的好，不僅茶葉要選擇好，也要懂得泡茶的技術，這樣的話那才能更好的感受到茶給我們帶來的一些愉悅。