廈門白露吃什麼特色美食？

白露是24節氣當中的第十五個節氣。白露是夏轉秋的時節，氣溫開始變低，晝夜氣溫變化大，所以很多地區會在白露這天吃一些特色食物。今天就一起來看看廈門白露吃什麼特色美食。

廈門白露吃什麼特色美食

1.雞湯

白露時節在廈門當地很多人都會選擇燉雞湯來喝。當然在雞的品種的選擇上也是有講究的，需要選擇比較好的土雞來燉，這樣燉出來的雞湯特別美味，而且營養價值特別的高。當然在燉雞湯的時候，湯裏面不光有雞肉，還會放一些滋補品，比如黨蔘、當歸、枸杞、人蔘等等。所以這樣一鍋湯自然是好喝又美味。在白露時節喝對身體自然也是非常好的。

2.豬心

在廈門有白露吃豬心的習俗，所以在白露這天很多家庭都會買一個豬心回來烹煮美食。豬心的做法很多，可以直接炒着吃，也可以煮熟之後切成片蘸着醬料吃，還可以用來燉湯喝。所以在白露的時候去廈門就可以嚐到非常美味的豬心了。

3.銀耳蓮子羹

在廈門很多人也喜歡在白露時節煲上一些甜湯來喝。比如銀耳蓮子羹就是非常不錯的一道甜食。新鮮的銀耳加上冰糖，放入蓮子燉煮，吃上去粘稠可口，營養豐富。適合在白露這個季節變化的時候吃，強身健體。

4.龍眼

白露時節也是龍眼大量上市的季節。龍眼有清目的功效，而且所含的各種維生素也比較多，可以增強體質。所以在白露時節吃上一些龍眼自然也是非常不錯的。因此在廈門白露這天，家家戶戶都會買些龍眼回家讓家人們享用。

以上就是關於廈門白露吃什麼特色美食的具體介紹。當然今天所介紹的只是廈門當地一小部分的食物，其實白露這天廈門人吃的美食還有很多。如果想了解更多的關於廈門的民俗風情，那麼可以親自去廈門走一走看一看，感受一下廈門的風土人情。