臺灣美食排行榜

作爲我們國家的寶島臺灣，他的美食也是聞名世界。相信很多人很想去臺灣旅遊一次，也很想去品嚐臺灣當地的美食，畢竟小時候臺灣的偶像劇太多啦，看到電視裏的臺灣美食，就特別想去吃臺灣的各色小吃，雖然沒有吃過，但是看起來好有食慾，下面小編爲大家整理出了臺灣美食排行榜，希望會對大家提供幫助。

臺灣美食排行榜

1.海鮮料理

由於臺灣的海島地形，幾乎到處都能吃到剛捕獲上岸的新鮮海鮮，一般蜂蜂們都直接到漁港吃海鮮，但市區內的海鮮餐廳也很新鮮，交通還很方便，不管是煎、煮、炒、炸，甚至最熱門的魚生，部分夜市也有海鮮製成的小吃，例如鹽酥魷魚、烤魷魚等。

必吃海鮮料理：漁生、三杯中卷、海鮮粥等。

2.牛肉麪

牛肉麪不僅僅是臺灣獨具一格的代表性美食，更作爲一種飲食文化深深影響着臺北。從2005年起臺北市政府每年會舉辦一次“臺北國際牛肉麪節”，爲人們挑選最美味的牛肉麪。牛肉麪在臺灣的發展可以追溯到1949年，當年遷移到臺灣的民衆因爲思念家鄉，所以烹煮了屬於自己家鄉風味的牛肉麪，這些好吃的牛肉麪流傳開來，讓臺北成爲了牛肉麪之都。一碗熱氣騰騰的牛肉麪承載了臺北人共同的美食記憶。

一碗好吃的牛肉麪是將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮麪，再將牛肉切塊放在面上，要做到肉香而不膩、湯味鮮美，麪條筋道。牛肉麪的吃法最常見的就是紅燒了，此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等，無論你喜歡淡的鹹的、辣的酸的，一碗牛肉麪能帶給你的滿足遠遠超出想象。

3.珍珠奶茶

珍珠奶茶是1980年代出現在臺灣的一種飲品，將用澱粉製成的粉圓加入奶茶，在90年代日漸熱門起來，漸漸成爲人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外，部分店面也會同時加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。但珍珠奶茶到底是誰發明的還衆說紛紜，號稱是自己發明珍珠奶茶的兩家商鋪爲春水堂、一家是翰林茶館，兩家口味各有不同，但皆頗具人氣，市面上也有很多手搖飲料店可以買到珍珠奶茶。

4.雞排

雞排也許並不是一道難得一見的小吃，但是難得有像臺北一樣熱愛雞排的城市。甚至有部電影就叫做《雞排英雄》，可見臺北甚至整個臺灣對雞排的感情。在臺北的大街小巷上都能看到很多人手裏捧着金黃酥嫩的雞排。無論是油炸還是碳烤，臺北的雞排都是香酥嫩滑。只有你親口嘗一嘗，才能感受到臺北對雞排的這份執着和用心。

“豪大大”是臺北最出名的雞排店，就位於熱鬧的士林夜市;師大夜市的馬力碳烤雞排也是口味豐富，值得推薦。除此之外，在各大夜市和路邊攤，你都能找到這道美味。

5.芋圓

芋圓是一道著名的臺灣傳統甜點。先將芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，然後放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。如果加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有紅豆芋圓、薯圓等。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

九份的芋圓尤其有名，其中“阿柑姨芋圓”和“賴阿婆芋圓”味道地道，深受人們喜愛。

6.蚵仔煎

蚵仔煎絕對是臺灣最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鮮蚵(蚵仔爲閩南語，其實就是牡蠣)加上雞蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料，你就可以嚐到蚵仔的鮮美，以及餅皮的香甜滋味了。若是有些蜂蜂們不敢吃蚵仔，可以試試蝦仁煎、蛋煎、花枝煎等，美味不輸蚵仔煎喔!

其實臺灣的美食還有很多很多的，小編這裏推薦的臺灣美食排行榜，只是其中的一小部分而已，大家如果真的想了解更多的臺灣美食，可以親自去臺灣旅遊，親自去品嚐臺灣的各色美食，領略臺灣的風土人情，感受臺灣的地區文化。希望小編整理的這個排行榜會對大家有所幫助。