客家小吃有哪些好吃呢

中國的飲食文化源遠流長，並且中國有56個民族，每個民族都有自己的飲食文化，其中小吃是中國每個民族自己飲食的以部分，所以中國的每個民族的都有自己的特色小吃，所以接下來小編來爲大家推薦一下客家小吃吧。

一、客家小吃

在客家的小吃的品種十分繁多，並且這些小吃也十分的具有客家人自己的濃烈的鄉土風情，因爲客家人是廣東、福建、江西、臺灣等地的人進行南遷時抱團生活在一起而形成的，所以小吃的品種也是很多的。

1.煎圓又叫煎堆，是客家人必備的年貨之一，有團圓、圓滿之意，所以在客家的街邊美食煎圓是必不可少的一種客家小吃。同時油角也是客家人逢年過節必不可少的一種客家小吃。

2.過年粄又叫做年糕，將大米磨粉後在裏面加入杏仁、花生等堅果，再進行蒸煮即可使用。

3.燒麥，客家小吃的燒麥用薄薄的皮將糯米，豬肉、豌豆、蛋黃包在一起進行蒸煮即可。

除此之外還有水蒸雞、全豬宴、全牛套餐、豆腐套餐、月光餅、打炒米、客家釀豆腐等各種客家小吃。

二、什麼是客家人

客家人是以客家語爲母語的一個民族，一般是分許在我國的廣東、江西、和福建等地，客家人是人們在南遷時抱團生活逐漸的形成的，而且客家人對於當地人來說是屬於外來人口。客家民系是屬於世界上分佈範圍最廣的並且影響也是比較深遠的一個民族之一。並且在客家是十分流行哭嫁的，一般是指嫁女兒時哭，會在迎親的前一天晚上開始哭。

由於客家人是多地人們形成的一個民族是屬於漢族的一種，但是是以客家語爲母語的，所以在客家有許多品種的小吃，而且這些小吃也極具客家人自己的特點，根據自己民族的特點形成的，並且在客家的一些風俗與內地的風俗文化也是不同的。