幹煎蝨目魚的做法 - 幹煎蝨目魚怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹煎蝨目魚的做法步驟

• 1、準備:蝨目魚肚。

• 2、清洗乾淨後裹上一層生粉。

• 3、準備:姜，蒜。

• 4、熱鍋放油，放魚肚下去中小火煎至兩面金黃約五分鐘。

• 5、撒點椒鹽粉，兩面都翻動一下。

• 6、將姜蒜放入小火煸香。

• 7、魚肚兩面焦香熟透後先剷出裝盤。

• 8、剩下的姜蒜，加少許醬油炒勻。

• 9、直接剷出放在魚肚上即可。

• 10、成品圖。