處暑北方陸地種什麼菜

處暑是二十四節氣之一，處暑過後天氣就會慢慢變涼即將進入秋天，菜園子裏面的蔬菜瓜果大都慢慢的衰敗，處暑之後的白天和晚上的溫差比較大，因此種植什麼蔬菜成爲了一個難題，更是在四季分明的北方地區，處暑北方陸地種什麼菜?種哪種蔬菜才能存活率大呢?

處暑北方陸地種什麼菜

一、菠菜

北方地區四季分明，菠菜的耐寒性比較強，而且可以接受0℃的低溫，也可以接受長期寒冷的冬天，但是卻接受不了炎炎高溫的夏天，不能接受超過25℃的溫度，不然容易蔫掉。因此正好適宜在處暑種植。並且菠菜種植簡單，成熟時期只需要60天，十分短暫，大約十月份就可以收穫。於是，處暑最適宜種植菠菜了，也是冬秋季節時節我們食用最多的蔬菜之一。

二、小油菜

小油菜算是我們餐桌上面最常見的青菜之一了，小油菜的種植時間是很自由的。除了冬季，其他三個季節都可以種植小油菜，生長的時間很短，播種之後大概60天后，就可以開始採摘和食用了，小油菜入鍋，吃起來清清爽爽的，最適宜在秋季食用了。而且播種時也很簡單，把種子撒在地裏面，灑水，施肥，等到生長到有葉子的時候，就可以採集食用了。因此，小油菜也比較適宜在北方地區處暑時期種植。

三、芹菜

芹菜是一種帶有濃郁味道的蔬菜，適合包餃子，豬肉芹菜的想一想就很好吃。當然，炒煎烹炸都是可以的。說到芹菜，它的種植歷史由來已久，剛開始芹菜只是作爲觀賞植物，最後纔開始食用。芹菜同樣是一種歡喜涼爽環境，不耐高溫的蔬菜，因此處暑之後是完全可以露地種植，並且它的生長速度很快，種植週期也很短，也是我們菜秋季最常見的蔬菜之一。

處暑北方陸地種什麼菜?除了這三種蔬菜，處暑過後的北方菜園子，其實還有很多種的蔬菜可以種植，只要是生長週期短易於種植的，像小白菜、萵苣、油麥、小茴香很多種的青菜在這個季節，都能夠很好的生長。