洋蔥炒肥牛卷的做法 - 洋蔥炒肥牛卷怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥炒肥牛卷的做法步驟

• 1、胡蘿蔔用模具刻成花。

• 2、水開後像胡蘿蔔燙熟撈出。

• 3、然後把肥牛卷也倒進去燙一會撈出。

• 4、起一個碗，碗中加一勺蠔油，兩勺醬油，少許鹽，一勺料酒。

• 5、鍋燒熱，下入蒜粒與姜粒，洋蔥絲翻炒。

• 6、放入辣椒片與肥牛卷。

• 7、倒入剛纔調好的料汁，加水澱粉勾芡出鍋！

• 8、看，三個菜的午餐。

• 9、把胡蘿蔔放在盤的旁邊裝飾就可以了。一個簡單的小菜都弄好了。

小竅門

這個菜肥牛卷一定要先用開水燙，在炒制的過程中一定要快速，以防牛肉卷變老。