洋蔥屬於蔥薑蒜嗎

屬於。洋蔥來自於外國，其味道濃烈、氣味刺鼻，通常在切制洋蔥時容易嗆眼導致流淚。洋蔥也屬於蔥類的一種，其作用效果與一般的大蔥、小蔥有一定的相似。洋蔥可以去腥除味，也可以在做菜時做配料使用。洋蔥比一般的蔥類營養價值更高，其製作方法也更多樣。