江西正月十五吃什麼呢 - 會吃湯圓嗎

正月十五又稱爲元宵節，是中國過年的結束，也是中國節日中比較熱鬧的一種，在正月十五有很多的習俗，其中自然而然少不了吃東西，在元宵節中比較普遍的就是吃湯圓或者元宵，也有根據不同地區而出現不同的習俗，那麼江西正月十五吃什麼？

江西正月十五吃什麼

吃湯圓，北方元宵，是以餡爲基礎，江米麪粉爲外立面的製作工序。過程簡單易學：先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球大小的立方塊。然後把餡塊放入簸箕裏，倒上適量江米粉，搖晃中就“篩”起來了。

南方湯圓：與元宵做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水攪成團，放置幾小時讓它“餳”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裏備用。湯糰餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麪杖。

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，爲每年農曆正月十五日，是中國的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱“夜”爲“宵”，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五爲“元宵節”。根據道教“三元”的說法，正月十五日又稱爲“上元節”。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗爲主。

江西的飲食習慣呢和其他城市其他地方是有所區別的，江西正月十五吃什麼?他們當地老百姓喜歡吃年糕，除了年糕之外，當地的老百姓也喜歡做春捲，也喜歡去做發糕，這些都是主食了，在其他的美食方面呢，江西的那些老百姓喜歡做五花肉醬排骨。

江西正月十五吃什麼？比較常見的還是以湯圓爲主，但融入當地特色的產品就屬發糕、春捲等當地傳統食物，這些食物是當地在正月十五比較常吃的食物，正月十五最爲過年的結束自然而然有比較特殊的意義，那麼在這一天也會吃比較具有代表意義的食物。