排骨燉土豆的做法 東北菜 - 排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做
來源:飄香吧 2.16W
“這道菜在我們東北家家戶戶都會做,菜碼比較大,適合一家老少一起吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨燉土豆的做法步驟
1、鍋中燒開水,將排骨到入,煮10分鐘,把排骨裏的血水煮出來
2、將排骨撈出
3、土豆切塊,蔥姜切段
4、鍋中加適量油,放入白糖化成糖色,基本上糖冒泡就可以了
5、加入排骨翻炒上色
6、加土豆和所有調料翻炒2分鐘
7、放入點壓力鍋,按排骨肉鍵
8、一個小時後就可以出鍋了。