花生果怎麼煮

花生果是我國比較流行的一種食物，可以經過烘烤後製作成乾果食物，亦可以做成美味的煮花生，花生中含有豐富的維生素和微量元素，有潤肺止咳、滋養調節、消腫止血的功效。花生的食用方法有很多，其中水煮花生是最健康的食用方法，那麼花生果怎麼煮呢？

一、花生果怎麼煮

1、 首先要把花生清洗乾淨。因爲鮮花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗乾淨。這裏小編建議準備兩個盆子，一個盛水來洗花生，另一個盛撈出來的花生。這樣把髒水倒掉就可以了。

2、 洗乾淨花生後，再鍋里加水準備煮。注意加水不要漫過花生，水過多會浪費鹽的。接下來開始用大火煮花生，用電磁爐或煤氣爐都可以。

3、 花生煮一會兒後放入花椒，還可以根據個人口味放入八角等其它調味品。花椒放入一小把就可以，放太多了嘴脣會感到麻麻的，不舒服。

4、 蓋上蓋子後，等花生煮開再調成小火慢慢煮。這樣有利於把花生煮爛煮透。

5、 煮一會兒，要把花生翻幾遍，翻時要用扁鏟從花生底部放上來，這樣能保證所有花生能均勻受熱，一塊兒煮爛。

6、 等花生煮開一會兒後再放鹽，這樣花生比較容易進鹽滋味兒。可以讓鹽在鍋裏充分溶解，一般2斤花生需要放兩湯勺鹽。

二、花生的好處

1、控制食慾

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2、有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麪包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3、穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

4、保持心臟健康

吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

5、減少結腸癌風險

每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

6、補充身體營養

由於生花生的營養非常豐富，根據檢測，每一百克生花生中就含有能量高達560千卡，脂肪、蛋白質、糖分的含量也是比較高的。除此以外，還富含各種微量元素和礦物質，對於補充人體所需的營養是非常不錯的選擇。所以當肚子餓的時候，吃一小把生花生，就可以緩解飢餓感。

7、可治療多種疾病

花生中含有可以幫助肝臟提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝臟病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白質的含量都很豐富，這對於孩子的發育成長有積極的影響。而生花生中的不飽和脂肪酸就有利於防治心臟病以及高血壓等。之所以我們吃生花生的時候會越嚼越香，是因爲花生中含有豐富的花生油脂，這些油脂由於絕大多數是不飽和脂肪酸，所以能夠降低人體膽固醇，讓身體保持健康。

看了小編的介紹大家知道花生果怎麼煮了吧，大家可以根據小編介紹的方法回去嘗試一下，也可以根據自己的口味改良一下，相信大家一定能煮出美味的花生果。花生果有很多益處，小編已經爲大家介紹了，大家趕快行動煮起來吧。