煮花生上火嗎

來源：飄香吧 1.05W

身體健康一直都是每個人追求的目標，要想擁有一個健康的體魄，必須要保持合理個飲食。有些人喜歡吃煮花生，但是擔心會上火而不敢吃。那麼，究竟煮花生上火嗎？今天小編就爲大家盤點了一下，各位感興趣的朋友快來看看吧！

一、煮花生上火嗎

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量爲44%-45%，蛋白質含量爲24-36%，含糖量爲20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。花生中有一種叫葉酸的營養素，其含有大量的單不飽和脂肪酸，可以保護心腦血管的健康。壞處:吃得太多會導致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。水煮花米益處多水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制!最後我要告訴這位朋友:吃什麼東西都要適量，要不然會適得其反。

二、煮花生製作方法

製作方法花生仁用熱水稍泡，去掉外皮;蔥、姜切片。2鍋中加水500克，放入蔥片、薑片、精鹽、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，燒開後，轉小火慢煮，待花生煮熟，撈出裝盤即可。摺疊編輯本段食譜營養花生花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板;花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病;花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。生仁用熱水稍泡，去掉外皮;蔥、薑切片。2鍋中加水500克，放入蔥片、薑片、精鹽、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，燒開後，轉小火慢煮，待花生煮熟，撈出裝盤即可