美味金錢卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.85K
準備時間:18分鐘 烹飪時間:30分鐘接下來介紹金錢卷這道糕點,它主要是由麪粉搭配 雞蛋牛奶色拉油 和不同的配料製作而成。甜點之中的雞蛋的營養物質比較多,蛋糕香甜美味,許多糕點都用這種材料,雞蛋和色拉油的顏色和糕點的形狀讓這道糕點製作出來外觀好看,可以平時按照步驟製作這道甜點。
主料
低粉 :100高粉 :300
輔料
雞蛋 :2個糖 :50
酵母 :5
色拉油 :50ml
鹽 :4
牛奶 :150ml
具體步驟
1.把做麪包的材料除黃油外都倒入麪包機,啓動程序8
2.發好的麪糰
3.排氣,分割成25g一個一個滾圓
4.取一個麪糰擀成牛舌狀
5.對摺
6.捲起
7.一份份的都做好,然後順次排入披薩盤
8.置溫暖溼潤處發酵至兩倍大,刷上蛋液。烤箱預熱170度,中上層25分鐘。上色過深時蓋錫紙
1、卷好排列的時候要有點空隙,不然發酵了都倒了。