芝麻花生薄撐的做法 - 芝麻花生薄撐怎麼做

“芝麻花生薄撐，在我心目中可謂屬於“古早味”那一類中式點心，在廣東，幾乎家家戶戶的媽媽都會做，我媽做的我也吃了不少，在食物貧乏的年代，這類小甜點，卻是人間最美味的呀；最近我也有做，說不定將來的日子兒子想起來，也會想念他媽媽做的芝麻花生薄撐是如何的美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻花生薄撐的做法步驟

• 1、備材料

• 2、黑、白芝麻炒香，花生仁炒香並碾碎

• 3、在粉類材料中加進水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉漿，其餘的芝麻與花生碎、沙糖混在一起

• 4、熱一不粘鍋，抹點色拉油

• 5、下適量芝麻粉漿，兩面煎熟

• 6、把煎好的餅皮稍晾涼，放上適量芝麻花生餡料

• 7、捲起

• 8、切件即可食用